Dzika Gęś - Wieliczka

kotlet schabowy (200g) z ziemniakami/frytkami oraz kapustą zasmażaną

Zupa gulaszowa z pieczywem / lekkim stopniu ostrości.

z ziemniakami/frytkami oraz surówką dnia (210g)

Z sosem pieczarkowym oraz surówką dnia (300g)

eskalopki drobiowe (filet z kurczaka w cieście naleśnikowym) z ziemniakami i surówką

Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym; pieczeń wieprzowa z sosem myśliwskim z ziemniakami i surówką dnia

10 szt.

Filet z kurczaka z serem i pieczarkami z ziemniakami/frytkami oraz surówką dnia (210g)

Naleśniki na słodko

Krem z pieczarek z groszkiem ptysiowym,

Domowy rosół z gęsi z makaronem

Boczniaki smażone podawane z autorskim sosem czosnkowym z ziemniakami; i surówką dnia.

ze śmietaną (280g)

Tagliatelle z sosem pieczarkowym z prażonymi pestkami dyni i pietruszką (ok.400 g)

Udko z gęsi z ziemniakami i surówką z buraczków

Bigos staropolski z gęsiną; grzybami i suszonymi śliwkami podawany z pieczywem

z frytkami oraz surówką dnia (200g)

Duszona pierś z gęsi podawana z kopytkami i surówką z czerwonej kapusty

10 szt.

Żeberka wieprzowe pieczone (ok. 350 g) na kapuście podawane z ziemniakami lub frytkami

Kiełbasa z gęsi smażona (170 g); podawana z konfiturą z czerwonej cebuli; sosem musztardowo‐miodowym i pieczywem

z żurawiną; frytkami oraz surówką dnia (150g)

Pieczeń wieprzowa z sosem myśliwskim z ziemniakami i surówką dnia

ŻUrek z jajkiem; kiełbaską i ziemniakami