Große Ledder - Wermelskirchen

Die wunderschöne Anlage "Große Ledder" von Bayer Leverkusen (Hotel, Restaurant, Schulungs- und Seminareinrichtungen) befindet sich in Dabringhausen abseits der Umgehungsstraße und ist gut ausgeschildert. Es gibt ausreichend Parkplätze vor Ort. Die Landschaft ist parkähnlich und sehr gepflegt. Die zum Restaurant gehörenden Gebäude sind geschmackvoll eingerichtet und es gibt eine große Außenanlage. Der Service ist freundlich, kompetent und aufmerksam. Wir waren mit einer Gruppe von fast 20 Personen zum Mittagsbuffet dort und saßen auf der Terrasse. Die Auswahl an Suppe, Vorspeisen, Salaten, Beilagen, Fischgerichten, verschiedenen Fleischgerichten und Desserts war umfangreich. Allerdings waren nicht alle Gerichte überzeugend. Der Fisch roch unangenehm und war wenig abgeschmeckt, das Geflügel war gut gebraten und saftig, das Schweinefleisch leicht trocken. Die Bratkartoffeln waren sehr lecker. Bei den Desserts war die Minz-Marzipan-Kreation zu dominant im Minzgeschmack, die Mohn-Mousse hingegen lecker. Das Obst war zu groß geschnitten und wenig abgeschmeckt (Ananas, Banane), das Eis schmeckte langweilig und schien nicht hausgemacht zu sein. Insgesamt war das Essen an diesem Tag durchschnittlich. Die Anlage bietet eine schöne Lage, gute Ausstattung und eignet sich besonders für große Gruppen wie Hochzeiten oder Geburtstage. Um eine umfassende Bewertung abzugeben, müsste man jedoch auch Gerichte à la carte ausprobieren. Ein Buffet sollte jedoch sofort überzeugen, um Lust auf mehr zu machen.