Seerose - Weggis

Die Speisekarte ist vielfältig, jedoch leider weder regional noch saisonal (Lamm aus Neuseeland, Trüffel im Juni, Pilze und Kürbis im Juni usw.). Leider waren viele Gerichte auf der Karte nicht verfügbar. Die Menüauswahl wirkt etwas konzeptlos. Die Aussicht ist grandios. Das bestellte Essen war gut, allerdings war der Salat zu kalt (wahrscheinlich hat er zu lange im Kühlschrank gestanden). Die Bedienung war fragwürdig. Sie sprachen kein Deutsch, und wir mussten auf unseren Kaffee und die Dessertkarte warten. Außerdem wurden wir mehrmals missverstanden. Am Ende war die Rechnung zu hoch, und leider gab es keine Entschuldigung. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt nicht. Wir hatten ganz andere Erwartungen an dieses Restaurant, das zum Post Hotel Weggis gehört.

Abends um 18:15 Uhr kamen wir zurück zum Essen und siehe da, keine Reservierung für uns... Wir könnten einen Tisch in der Mitte des Restaurant bekommen, aber am See sei alles reserviert. Wir erklärten ihm, dass wir am Morgen an der Rezeption des Hotels einen Tisch reserviert hatten. Er versuchte daraufhin, seinen Chef de Service zu finden, um das zu klären, was leider vergeblich war. Nach einer zehnminütigen Wartezeit kam er zurück und sagte, dass er leider nichts ausrichten könne. Als wir schon gehen wollten, kam ein anderer Kellner, diskutierte mit uns und führte uns schließlich an einen Tisch am See. Leider fand ich beim Essen als Vegetarierin kein einziges Gericht auf der Karte. Auf Nachfrage sagte der Kellner, dass noch die alte Karte vom Lockdown gültig sei und die neue in zehn Tagen kommen würde – dann gäbe es auch vegetarische Optionen. Aber ich war ja jetzt hier... Ich bestellte schließlich einen Salat, der lieblos auf dem Teller serviert wurde und mit einer minderwertigen Salatsauce. Jedenfalls, als wir um 19:45 Uhr gingen, waren noch fünf Tische am See unbesetzt. Extrem schlechter Service für ein so schönes Restaurant. Nie wieder!

Wir waren in den letzten Jahren mehrmals dort, aber dieses Jahr war es das letzte Mal. Es hat sich negativ verändert, möglicherweise gibt es eine neue Führung? Das Essen hat keinen Geschmack und ist total überteuert. Einzig die Dekoration stimmt. Auswahl und Portionen sind miserabel. Der Service scheint nur am Trinkgeld interessiert zu sein, sonst an nichts. Das Beste war ein Streit zwischen dem (Chef? Koch) und dem Kellner. Sehr untypisch. Es tut mir leid, ich weiß nicht, woher diese Person kommt, aber wir sind in der Schweiz und hier gibt es Umgangsformen, vor allem vor den Gästen. Da bringt auch ein falsches Lächeln beim Gast nichts. Schade, die Location ist sehr schön, aber vom Service, den wir mal kannten, ist nichts übrig geblieben.

Bei schönstem Herbst-Sonnenschein auf der Terrasse einen Tisch gefunden, erste Reihe zum See. Traumhafte Aussicht. Tische mit dunkler Glasoberfläche, eine Reinigung hat weder vor noch während unserer Platznahme stattgefunden. Wir hatten jedoch Tischsets bekommen, die wohl noch aus einem früheren Jahrzehnt stammten und eher Ekel erregten als dekorativ zu sein. Die Bedienung hat uns erst mal 15 Minuten warten lassen um dann sehr unmotiviert zu fragen, was wir wollen. Wohlgemerkt, die Terrasse war nicht voll und es hatte genügend Personal. Wir bestellten Getränke und fragten nach der Speisekarte. Die war überschaubar und so bestellten wir 2 Salate. Einer der Salate nach eigenen Angaben Caesar Salat war sehr lieblos zubereitet und hatte absolut keinen Geschmack. Ich habe also Essig ! und Salz bestellt und mir den Salat etwas schmackhafter gewürzt. Die Hähnchen-Filet-Stücke waren trocken und kalt und mit Sicherheit nicht von einem lokalen Metzger. Auf die Frage des Kellners ob der Salat geschmeckt hat antwortete ich ehrlich: Nein! Eigentlich hätte ich fragen wollen, was der Koch von Beruf ist. Aber lassen wir das. Es bedarf wirklich keiner grossen Kochkunst, einen leckeren Salat herzustellen. Meine Beanstandung hat die Bedienung nicht sonderlich interessiert, ein kurzes tut mir leid war alles. Der Tisch wurde übrigens bis zu unserem Verlassen nicht geputzt...Das Restaurant könnte eine Goldgrube sein, aber so bin ich schon überrascht, dass da noch Gäste hingehen.

Auf der Hinfahrt zu unserem Hotel in Weggis wurden wir mit zig Plakaten auf die Seerose aufmerksam gemacht. Reservation war per Mail und Tel. anfänglich gar nicht möglich resp. dann nach einigen Versuchen per Tel. sehr umständlich. Dennoch haben wir frohen Mutes für 8 Personen reserviert. Empfangen wurden wir dann ziemlich unmotiviert und wie sich dann später heraus gestellt hat von einer Mitarbeiterin, die mit dem Kopf bereits bei der nächsten Stelle war. Die Plastik Tischsets waren schmutzig und einige Weingläser leider auch. Die Bedienung war sich zu unserem Erstaunen dessen bewusst, sagte aber nur, auf mich hört ja niemand. Ok, und es ging leider weiter so...Zusammenfassung: Essen schön angerichtet schlecht abgeschmeckt z.T. kalt Portionen zu klein (Hauptgänge) Preis Leistung eine FrechheitFür 4 Erwachsene und 4 Kinder bezahlten wir CHF 600.00, was aufgrund dessen, was wir bekommen haben, leider völlig überteuert war. Der Gipfel war ein Schokoküchlein zum Dessert für sage und schreibe CHF 16.00!!!Tja, einfach schade, was einem an so einem schönen Platz geboten wird.