Kdw, Kdw, Karsten Döring´s Waldrestaurant

Sehr lecker zubereitetes frisches Essen mit sehr nettem Personal, tolle urige Atmospähre, sehr zu empfehlen!

Da ich geschäftlich weltweit viel unterwegs bin, war ich beeindruckt, wie schnell man sich im KDW in Wedel heimisch fühlt. Nicht nur das einladende Ambiente und der aufmerksame wie freundliche Empfang durch den Service, sondern auch der Blick auf das äußerst professionell aber dennoch entspannte Arbeiten im offenen Küchenbereich vermitteln vom ersten Moment an ein Willkommensgefühl. Der Gast darf nicht nur essen und trinken, er darf sehen, riechen, fragen, kommunizieren - er darf Wünsche äußern, darf individualisieren, darf sich den Abend selbst gestalten. Als Anreiz dient eine ständig wechselnde, saisonal angepasste Tageskarte, die einfach Spaß macht. Die Auswahl ist glücklicherweise nicht überladen aber abwechslungsreich, frisch und hochwertig, so dass man gerne wiederkommt, um weitere Köstlichkeiten zu probieren. Da jegliche Speisen vom Küchenchef frisch zubereitet werden, wird man frühzeitig darauf hingewiesen, dass spezielle Wünsche kein Problem darstellen und gerne berücksichtigt werden.Meine Familie und ich kommen sehr gerne wieder und werden dieses wohlige Gefühl welches das KDW vermittelt, genießen.

Waren mit zwei Paaren dort und sind sehr zuvorkommend und liebevoll bedient worden. Service und Küche sind top.Wir kommen bestimmt wieder.

Wir können uns den Vorrednern nur anschließen, jeder Besuch ist sein Geld wert.Mitten im Herzen vom Klövensteen, in unmittelbarer Nähe zum Wildgehege liegt das KDW und lädt mit seinem Charme auf eine kulinarische Reise ein.Herzlicher Service, tolles Ambiente, eine gute Auswahl an Weinen und eine sehr abwechslungsreiche und kreative Speisekarte.In der wärmeren Jahreszeit lädt die Terrasse zum längeren Verweilen ein.

Wir sind schon häufig hier zu Gast gewesen. Der Service ist herzlich und die Qualität des Essens ist super. Auch auf keine Sonderwünsche werden gerne umgesetzt. Heute z.B. statt Kartoffelgratin lieber Bratkartoffeln. Nach dem wir den Gruß aus der Küche bekommen haben, fragt ich, ob ich teile als Vorspeise bekommen könnte, auch dieses wurde erfüllt. Einfach toll, so willkommen zu sein.In diesem Restaurant gibt es neben dem sehr guten Essen auch immer eine exzellente Weinberatung und der "Weinkeller" hat den einen oder anderen edlen Tropfen. Wir kommen gerne wieder.