Tori Ramen - Warszawa

japoński klasyk marynowane kawałki z kurczaka w złocistej panierce

chrupiące udko z kurczaka z aromatycznym słodko‐kwaśnym sosem Tonkatsu. Podawane z ryżem i warzywami w japońskim stylu

soczyste udko z kurczaka w chrupiącej panierce; podane z sosem namban i tatarskim

kremowy sernik baskijski z białą czekoladą i aromatyczną matchą

japoński karmelowy pudding / aksamitnej konsystencji i delikatnym waniliowym smaku

bulion tori paitan; shio tare; makaron; sakyo miso; czerwona cebula; kaczka chashu; kurczak chashu; kurczak sous vide; marynowane jajko; smażony korzeń pietruszki; zielona cebula; oliwa truflowa; pasta truflowa; menma

bulion tori paitan; makaron; shio tare; czerwona cebula; grillowane krewetki z czosnkiem; kurczak sous vide; smażony korzeń pietruszki; zielona cebula; biały por; menma; suszone krewetki

bulion z kurczaka; makaron; shoyu tare; biały por; zielona cebula; kaczka chashu; kurczak chashu; kurczak sous vide; marynowane jajko; menma

chrupiące pierożki z kurczakiem; czosnkiem i cebulą; podane z sosem gyoza

bulion tori paitan; bullion niboshi; makaron; shoyu tare; czerwona cebula; kaczka chashu; kurczak chashu; kurczak sous vide; marynowane jajko; smażony por; zielona cebula; menma; krem yuzu espuma

bulion z kurczaka; makaron; shio tare; pasta z kaczki chashu; kurczak chashu; kurczak sous vide; marynowane jajko; smażony korzeń pietruszki; zielona cebula; biały por; menma; krem yuzu

kremowy bulion kukurydziano‐grzybowy; makaron; shoyu tare; palony olej czosnkowy; pieczony pomidor; grzyby mu‐er; zielona cebula; nori; czerwona cebula; menma; biały por; smażony korzeń pietruszki

tradycyjny japoński kotlet mielony w sosie słodko‐musztardowym. Podawane z ryżem i warzywami w japońskim stylu.

2 sztuki japońskich klopsików i 2 sztuki szaszłyków z wieprzowiny

bulion tori paitan; bullion z kurczaka; makaron; olej chili; shoyu tare; starty sezam; pasta sezamowa tantan; biały por; orzechy włoskie; zielona cebula; menma

delikatne udko z kurczaka gotowane metodą sous‐vide w aromatycznym sosem Teriyaki. Podawane z ryżem i warzywami w japońskim stylu

2 sztuki japońskich klopsików i 2 sztuki szaszłyków z kurczaka