Menu Rincon Colombiano z Warszawa zawiera 22 posiłków. Przeciętnie koszt potrawy wynosi około 34 zł. Kategorie można zobaczyć poniżej na menu.
Napoje
Limonada De Panela
Orzeźwiający napój przygotowany z paneli (nierafinowanego cukru trzcinowego) i świeżo wyciśniętego soku z zielonej limonki; / naturalnym i wyrazistym smaku.
ryż; kolumbijska fasola bola roja (okrągła czerwona fasola); mielona wołowina; jajko sadzone; skwarki wieprzowe; kiełbasa; dojrzały banan lub smażone zielone banany (patacones); awokado i arepa
72 zł
Gorące
Rosół Żeberkowy
Tradycyjny kolumbijski rosół z żeber wołowych i ziemniaków; rozgrzewający i pełen smaku; podawany z gorącą czekoladą i arepą. Bardzo popularny jako typowe śniadanie w Kolumbii i znany z tego; że pomaga łagodzić kaca.
48 zł
Śniadania
Tamal Tolimense
tradycyjny kolumbijski tamal z regionu tolima; zawijany w liście bananowca; przygotowany z ryżu; kurczaka; wieprzowiny; skwarków wieprzowych; gotowanego jajka; marchwi; ziemniaków; groszku i odrobiną mąki kukurydzianej; przyprawiony typowymi przyprawami i
48 zł
Zestawy Cono
Combo Empanadas
2 smażone kolumbijskie empanady z ciasta z mąki kukurydzianej; nadziewane wołowiną i ziemniakami; podawane z guacamole lub tradycyjną domową salsą. W zestawie napój do wyboru: masato lub avena (200ml)
36 zł
Najczęściej Zamawiane
Sancocho Trifásico
tradycyjna kolumbijska zupa z ziemniakami; maniokiem; zielonym bananem; żeberkami wołowymi; żeberkami wieprzowymi i kurczakiem; podawana z białym ryżem; całą nogą kurczaka i awokado
54 zł
Dania Z Wieprzowiny
Lechona Tolimense
wieprzowina nadziewana grochem i przyprawami (kolendra; cebula; surowy czosnek; czosnek w proszku; papryka); pieczona powoli z chrupiącą skórką; tradycyjne i kulturowe danie z kolumbii
48 zł
Dania Tradycyjne
Carne A La Plancha De Res
Soczysty kawałek wołowiny (roast beef) z płyty (290–300 g); zarumieniony i doprawiony autentycznym kolumbijskim smakiem. Podawany z maniokiem i ziemniakami; z sosem hogao oraz domową kolumbijską salsą.
85 zł
Nieskategoryzowane
Empanada 1 Szt.
Smażone kolumbijskie empanady z ciasta z mąki kukurydzianej; podobne do pierogów. Nadziewane wołowiną i ziemniakami; podawane z guacamole lub tradycyjną domową salsą kolumbijską.
14 zł
Buñuelo 60G
Tradycyjne kolumbijskie kulki smażone z mąki kukurydzianej i sera (halloumi lub grillowanego); podobne do pączków – 60‐70 g. Złociste; chrupiące na zewnątrz i puszyste w środku.
10 zł
Limonada De Hierbabuena (Mięta)
Orzeźwiająca lemoniada z miętą (hierbabuena); przygotowana ze świeżo wyciśniętego soku z zielonej limonki i świeżych liści mięty; słodzona cukrem. Naturalny; aromatyczny i orzeźwiający napój.
18 zł
Avena Cubana 300 Ml
kremowy i słodki napój na bazie skrobi z manioku; skrobi kukurydzianej; mleka; cynamonu i goździków; tradycyjny napój kolumbijski
18 zł
Combo Buñuelos
2 tradycyjne buñuelos z napojem do wyboru: avena lub masato (200ml)
30 zł
Chocolate Y Queso 300 Ml
Gorący napój z kakao (z ziaren kakaowca); tradycyjnie spożywany w Kolumbii z serem. Ser kroi się na małe kawałki i dodaje do gorącej czekolady; gdzie staje się lekko ciągnący; a jego słoność idealnie łączy się ze słodyczą napoju.
24 zł
Arepa 80G
kolumbijski placek z mąki kukurydzianej z serem mozzarella
6 zł
Masato 300 Ml
Tradycyjny fermentowany napój z ryżu; z nutą goździków i cynamonu; z dodatkiem odrobiny ananasa; który nadaje mu lekko owocowy smak.
18 zł
Carne A La Plancha 280-300 Gr
grillowana karkówka (doprawiona kolendrą; cebulą; papryką; surowym czosnkiem; solą; pieprzem i czosnkiem w proszku); podawana z gotowanymi ziemniakami; maniokiem; kolumbijskim sosem hogao oraz guacamole lub chimichurri
66 zł
Arroz De Coco Y Dorada Frita
smażona ryba dorada podawana z ryżem kokosowym słodzonym panelą (nierafinowanym cukrem trzcinowym) oraz patacones (smażone zielone banany) z guacamole lub sałatką (awokado; pomidor; czerwona cebula; sałata; sok z cytryny; sól)