Kompot Żoliborz - Warszawa

z okrasą i świeżą miętą

twaróg; mascarpone; wanilia; mus truskawkowy

sos waniliowy z białą czekoladą

mus śliwkowy; mascarpone ucierane z cynamonem i kwaśną śmietaną; słony karmel; pistacje

z makaronem i śmietaną

z kwaśną śmietaną i makaronem

mięso wołowo‐wieprzowe; popcorn z kaszy gryczanej; demi‐glace

Wolno gotowany. Na czterech rodzajach mięsa : wołowina; wiejska kura; kaczka; gęś.

kremowy sos parmezanowy

naturalny napój z grzybami funkcjonalnymi; wersja relax koi i wycisza

naturalny napój z grzybami funkcjonalnymi; wersja power dodaje energii i koncentracji

Zupa : Krupnik. Drugie danie : Kluski leniwe z musem truskawkowym i kwaśną śmietaną ucieraną z wanilią. Kompot : jabłko‐owoce leśne.

Czyste mięso z gęsi; delikatne i aromatyczne. Podawane z sosem żurawinowym na czerwonym winie z rozmarynem.

w maślanej emulsji z pieczonym czosnkiem i suszonymi pomidorami