Kurczak mar ynowany w jogurcie i mieszance indyjskich przypraw; pieczony w tradycyjnym glinianym piecu tandoor; dzięki czemu jest soczysty; aromatyczny i lekko wędzony. Idealny klasyk kuchni indyjskiej!
Tradycyjne; powoli gotowane danie z czarnej soczewicy i czerwonej fasoli,wzbogacone masłem i śmietaną; / bogatym; kremowym smaku i aromacie przypraw. Doskonałe na każdą okazję.
Doskonale skomponowane łagodne danie pełne smaków na bazie sosu z pomidorów orzechów ; czosnku; imbiru i masła Jedno z najbardziej znanych dań kuchni indyjskiej
Najpopularniejsze danie północnych Indii; znane także w reszcie Azji. Słowa „chana” oznacza „cieciorka” w języku hindi. Jes t ona gotowana w sosie pomidorowo‐cebulowym; robionym na miejscu serze paneer oraz indyjskich przyprawach.
Jedno z najbardziej popularnych dań z żółtą soczewicą. Dal Tadka to gotowana soczewica; zanurzona w maśle ghee; z dodatkiem prażonych przypraw; ziaren kminu indyjskiego; czosnku i świeżej kolendry
Autentyczne curry z regionu Goa; intensywnie przyprawione; pikantne curry pełne aromatycznych przypraw i głębokiego smaku. Dla tych; którzy lubią wyraziste dania!
Klasyczne danie kuchni indyjskiej – soczyste kawałki mięsa lub paneera w aromatycznym; kremowym sosie pomidorowo‐śmietanowym z mieszanką orientalnych przypraw. Lekko pikantne; pełne smaku i doskonałe z ryżem lub naanem.
35 zł
Jalfrezi
Lekko pikantny i delikatnie kwaśny sos przygotowany z pomidorów; papr yki; cebuli i mieszanki indyjskich przypraw. Idealnie komponuje się z warzywami; paneerem lub mięsem.
Danie z indyjskiego subkontynentu wywodzące się z regionu Pendżab. Jest to danie wegetariańskie przygotowywane z mielonego bakłażana; który jest nas tępnie grillowany na ogniu i zmieszany z sosem masala.
Danie z północnych Indii przyrządzone z bardzo pożywnym warzywem okra (które zawiera bardzo dużą ilość antyoksydantów i witamin) oraz z podwójną ilości cebuli. Bezglutenowe i wegańskie.
popularne danie kuchni indo‐chińskiej; smażony makaron z warzywami (lub mięsem); doprawiony sosem sojowym; imbirem i czosnkiem. Aromatyczne; lekko pikantne; idealne na szybki i sycący posiłek.
Doskonale skomponowane łagodne danie pełne smaków na bazie sosu z pomidorów orzechów ; czosnku; imbiru i masła Jedno z najbardziej znanych dań kuchni indyjskiej