Redpoint - Walbrzych

Makaron spaghetti; sos z pomidorów San Marzano; Grana Padano; bazylia

Tagliatelle; długo gotowany sos mięsny wołowy z dodatkiem pomidorów Pelati oraz ziół; Grana Padano

Makaron spaghetti z domowej roboty pesto z bazyli; Grana Padano; Burrata; pomidorki Carbone

Włoskie kluseczki skąpane w sosie z pomidorów San Marzano; mozzarella; Grana Padano; zapiekane w piecu

Płaty makaronu lasagne przekładane sosem mięsnym oraz sosem beszamel; ser Grana Padano

Mix sałat; gotowany burak; grillowana gruszka; prażone orzechy; grillowany plaster rolady koziej; sos winegret; Focaccia

Mix sałat; pomidorki Carbone; grubo mielony pieprz; Burrata; szynka dojrzewająca; sos winegret; Focaccia

Pomidor; ogórek; papryka; czerwona cebula; oliwki; wysokiej jakości oliwa z oliwek z oregano; sok z cytryny; feta D.O.P. ; Focaccia

Pomidory Pelati; mozzarella Fior di Latte; salami Spianata; gorgonzola; pieczarki marynowane w ziołowym oleju; czerwona cebula karmelizowana

Krem z pomidorów z Burratą i bazylią

Tradycyjne włoskie pierożki z nadzieniem mięsnym; sos śmietanowy z dodatkiem szynki Cotto; Grana Padano

Pomidory Pelati; mozzarella Fior di Latte; włoska szynka Cotto; pieczarki marynowane w ziołowym oleju; karczochy; oliwki

Pomidory Pelati; mozzarella Fior di Latte; bazylia; Grana Padano

Pomidory Pelati; mozzarella Fior di Latte; włoska szynka Cotto; pieczarki marynowane w ziołowym oleju

Salsa z żółtego pomidora; mozzarella Fior di Latte; grillowane warzywa; pomidorki Carbone; Ricotta; oliwa czosnkowa

Pomidory Pelati; mozzarella Fior di Latte; salami Napoli

Włoskie pierożki nadziewane certyfikowanym Parmigiano Reggiano oraz truflą posypane Grana Padano i masłem truflowy

Sos śmietanowo‐ziołowy; mozzarella Fior di Latte; borowiki; podgrzybki; cebula; czosnek

Pomidory Pelati; mozzarella Fior di Latte; szynka Cotto; salami Napoli; oliwki Riviera; salsa paprykowa; Mascarpone

Tagliatelle; krewetki; białe wino; masło; natka pietruszki; chili; pomidorki Carbone