B.v. De Leuf Voerendaal

Wat maakt een altijd al goed restaurant tot een verademing in de soms wat verkrampte culinaire top? De mensen die er werken! Als we alle namen willen noemen gaat dat niet lukken. Maar Sandra van de Bunt zal naast haar Robin en Michelle de overige kanjers onze complimenten willen overbrengen. En 26 jaar getrouwd mag je dat komend jaar toch ook vieren? Hopelijk tot eerder Enne Bas van Kranen krijgt dus een standbeeld in Ubachsberg, dat lijkt me niet meer dan terecht!

Het After Kerstmenu was een feest voor zowel het oog als de smaakpapillen. De gerechten die we voorgeschoteld kregen, werden alleen overtroffen door de 'Bali Boeddha'. Een waar kunstwerk, dat niet alleen een lust voor het oog was. En alsof dat nog niet genoeg is, zou ik alleen al voor de friandises terugkeren naar Ubachsberg.

Fantastische gerechten. Een mix van verschillende invloeden en klassiekers (met smaken van de zee). De sfeer is prachtig en de service is voortreffelijk, warm en persoonlijk. De sommelier is zeer bekwaam. Ondergewaardeerd met slechts 1 ster.

Donderdagavond genoten van een heerlijke Wine Dine bij Restaurant De Leuf in Ubachsberg. Robin van de Bunt en Bas van Kranen hebben uitstekend gekookt samen met hun keukenbrigade. De bediening onder leiding van Sandra van de Bunt en Bas Rietrae was top. Met dank aan de wijnen van het Toscaanse wijnbedrijf Le Pupille en wijnimporteur Goessens Wijnen.

De smaak en kwaliteit is echt een beleving bij de Leuf! X