Fermentum - VITERBO

La pizza che non ti aspetti ad prezzo più che onesto: impasto lievitato a lungo e per questo digeribilissimo; condimenti che spaziano dalla margherita alle pizze della tradizione siciliana. Possibilità di avere anche le pizze alla napoletana. Nota di Merito per i calzoni: ultrafarciti e ultraleggeri al tempo stesso. Il locale offre anche un menu di terra uno di pesce che tornerò ad assaggiare! Complimenti ragazzi!

Devo dire che.. Siamo rimasti veramente soddisfatti io e mio marito.. Entrati per una pizza. Abbiamo.. Mangiato pesce a dir poco ottimo..antipasto buonissimo Le ostriche squisite.. Paccheri all astice divini.. Personale disponibile. La titolare molto attenta.. Ci torneremo sicuro

In risposta alla signora Raffaella Boscolo Meneguolo. In qualità di proprietaria volevo solo chiarire due cose. Il ritardo nel servizio c'è stato e non lo nego. Ma la margherita è arrivata,le patatine anche. I gamberi non erano crudi,altrimenti nei piatti non ci sarebbero state solo le teste! A detta di qualcuno le patatine erano più buone di quelle mangiate in un altro locale. Non è uscita una fettuccina...che era comunque pronta! Al momento del conto,che era 43€....di ciò che era stato consumato,ho detto: 30 €. vanno bene. Risposta: Le do 25 e arrivederci, e vedrà che cattiva recensione le faccio. Ed è cattiva per la mancanza di sincerità. Perché,anche se attendendo più del dovuto,e di questo mi scuso di cuore,avete mangiato e anche bene. E di questo ne sono certa. Distinti saluti. Fermentum.

Ottimo ristorante in pieno centro, uno dei migliori, se non il migliore, ristoranti di pesce a Viterbo; rapporto qualità/prezzo molto buono, servizio molto gentile e soprattutto una cucina veramente eccezionale. Ho provato sia i piatti da ristorante sia le pizze sono veramente buoni. in conclusione ristorante/pizzeria promosso a pieni voti e dove sicuramente tornerò

Interessante ristorante del centro storico. Locale in stile particolare, con elementi moderni giustapposti a tratti tradizionali. Nell'insieme, una location accogliente. Servizio molto cortese e attento. Molto buona la pizza! Non proprio napoletana nell'impasto, ma molto gradevole. Leggera, fragrante, ben cotta e digeribile, con farcitura generosa e di qualità. Merita una visita.