Les Trente Pas - Villard-de-Lans

Venus un peu par hasard, et le hasard fait souvent bien les choses !Salle accueillante, patronne souriante, carte courte mais appétissante. Une fois les assiettes servies la bonne impression se confirme : rouleaux de jambon cru garnis de fromage frais, rien d'original mais parfaitement réalisé, savoureux et frais. Suivent un omble chevalier et une canette cuits avec précision. En dessert un macaron avec des reines claudes poëlées et une glace au safran très réussis !Pas de plats extravagants, mais une cuisine simple, maitrisée et savoureuse. Le tout pour 150 € à quatre avec une bouteille de vin et des cafés.Plaisante discussion en fin de repas avec le jeune chef.Seul petit bémol, la carte des vins est un peu limitée et moins originale que la cuisine. Nous y avons toutefois trouvé un côte de meuse de bon niveau. Soyons indulgents, il faut du temps (et de l'argent !) pour monter une cave !Excellente adresse à découvrir dans le désert gastronomique de Villard de Lans !

Rien a dire tout est exceptionel, frais, delicieux,très bon accueil !! ...Bravo a vous!!Allez y sans hesiter !!

Avons pris 2 menus traditions avec plats différents pour chacun. Tout était parfait. Plats originaux, parfumés, bien présentés et copieux. La serveuse très accueillante nous a décrit chaque plat. Le cuisinier n'a pas manqué de venir nous demander notre avis, répondant à toutes nos questions. Nul doute qu'il est passionné par son métier.Ces menus changent des menus traditionnels.

Excellente cuisine et accueil chaleureux. Association remarquable du foie gras et chorizo accompagné d'un granité au vin blanc infusé de basilic. Maîtrise parfaite de la cuisson du canard . Les desserts clôturent en finesse et fraîcheur cette très bonne soirée passée en famille.

Ce jeune couple qui a repris voilà 3 ans la suite de mr et mme Poncy, se débrouille très bien merci. Mme est très présente et très tonique mais juste ce qu'il faut quant au cuisinier il trouve le temps d'aider pour le service et de recueillir les impressions de chacun. Pour notre part en dehors du très surprenant foie gras chorizo basilic, tout a été parfait. Nous avions pris un excellent saint veran pour accompagner notre repas qui a parfaitement fait l'affaire. Addition somme toute correcte pour la prestation. Il n'est pas chose aisée de passer derrière des propriétaires qui faisaient l'unanimité, ils y réussissent avec brio. Nous reviendrons c'est sûr!