Cascina Roland - VILLAR FOCCHIARDO

Ho festeggiato con la mia famiglia il mio 60 ' compleanno giornata perfetta in tutti i sensi.... Location, cibo, servizio davvero ottimi e perfetti, la disponibilità del personale impagabile. Il signor Franco davvero 'uno di noi ' persona semplice, coinvolgente con tanta esperienza. Bellissima la sorpresa del filmato/intervista alla mia mamma nata nel 1937 e vissuta in cascina. Sicuramente da ripetere e da consigliare. Ringrazio tutti.

Ci sono stati oggi per la prima volta a pranzo in quattro persone. Tutti soddisfatti dei piatti scelti dal menu alla carta e dell'ottimo vino rosé di produzione locale (Condove). Appena arrivati, siamo stati accolti con cortesia e gentilezza e al tavolo, già presenti due bottiglie di acqua, ci è stato offerto un calice di prosecco con salatini e verdurine fritte. Tempi adeguati al numero elevato di clienti presenti ai vari tavoli. Portate di ottima qualità e abbondanza. Prezzi più che onesti. Tutto Ok! Ci tornerò volentieri in primavera per sfruttare anche il parco con gli animali compreso nella struttura.

Una cascina di classe Nella ricerca spasmodica di una location ci siamo imbattuti in Cascina Roland e ad attenderci alla visita abbiamo trovato Franco, il proprietario, che da subito ci ha accolti come a casa. Ci ha fatto prima assaggiare diverse volte la sua cucina fino a definire insieme ogni dettaglio. Il giorno del matrimonio, nonostante il tempo incerto, Franco ci ha riservato la migliore accoglienza sfruttando gli ampi spazi della cascina. La cena, per 130 persone, i bambini non compresi ma con menù a parte per loro, è stata veloce, abbondante e gustosa proprio come da nostro desiderio. La chicca della cena è stata senza dubbio la torta che abbiamo chiesto appositamente: frolla al cacao amaro con delicata crema pasticcera guarnita con frutta fresca. Franco e i suoi aiutanti ci hanno disposto i centri tavola, le bomboniere e gli altri arredi da noi forniti con grande gusto e precisione. Non possiamo che ringraziarli ed essere contenti!

Ieri io e il mio compagno avevamo prenotato per pranzare. Il posto è molto bello esternamente e anche le sale interne sono belle. Abbiamo pranzato benissimo, il cibo ottimo e il personale cortese e gentile, pronto a soddisfare ogni richiesta. Inoltre rapporto qualità prezzo davvero soddisfacente. Lo consiglio vivamente e ci torneremo sicuramente.

Abbiamo prenotato con amici per il bagna cauda day. Il menù (fisso) era ottimo. La bagna cauda pure. Digeribile e meno salata che in altri posti. La varietà di verdure ci ha sorpreso con accostamenti che non avevamo ancora provato. Peccato solo per le uova sode, crude da cuocere nel fujot avrebbero reso di più. Ottimi anche i piatti per i bimbi che non hanno mangiato la bagna... Serata in compagnia in una sala suggestiva. Personale cortese e disponibile. Ci siamo trovati bene.