Mezza Luna - Villa Costabile

Prima esperienza gourmet a Ferrara. Abbiamo optato per il menu degustazione mare “crudo e cotto”. 7 portate create dallo chef bacilieri, tutto nel rispetto della stagionalità e della disponibilità dei prodotti, con la possibilità di scegliere l’ultima portata tra terra o mare. Il percorso culinario è affascinante. La ricercatezza, anche visiva, di ogni singolo piatto, la costante ricerca della perfezione che mette insieme il palato, il gusto e la vista, consacra questo ristorante come il miglior ristorante gourmet di Ferrara. Abbiamo abbinato alla degustazione anche una degustazione di vini sempre scelta dallo chef. La location spazia dal minimal all’industrial, personale giovane e super competente. Esperienza da rifare più volte per poter assaporare tutto il menu. 5 stelle meritate.

Io la recensione la faccio super volentieri e ancora sulla porta del ristorante. Ma cosa dire di questo posto.. È una chicca incredibile, piatti unici e di qualità eccellente, chef super carino nonostante il “pezzone” telefonico per prenotare, personale super qualificato..carino e gentile, il sommelier che mi ha lasciata a bocca aperta da tanta bravura..insomma secondo me 5 stelline sono poche meritano una GALASSIA di stelline!!! Un grande Team per rendere indimenticabile un’esperienza di cucina!

Atmosfera calda e intima. Ottimi piatti molto ben presentati con un servizio puntuale e professionale di ragazzi giovani e preparati. Prezzi medio alti ma giustificati dalla qualità del cibo

Il locale è nel centro di Ferrara. Pochi tavoli, luci soffuse, atmosfera intima e elegante. Personalmente ho mangiato molto bene: il pesce crudo era fantastico, sorprendente l’abbinamento nella tartare di wagyu e tonno. Ottimi anche i dolci anche se personalmente avrei preferito una nota croccante in più. Il servizio (giovanissimo) l’ho trovato attento, preparato e mai invadente. Prezzo adeguato alla qualità considerate anche le porzioni tutt’altro che esigue. Tornerò sicuramente!

La ricerca degli abbinamenti più originali associata alla scelta di materie prime di qualità sono le caratteristiche di questo ristorante che spicca tra i migliori di Ferrara. Spaziando tra carne e pesce si incontrano piatti eccezionali come l'anguilla con fois o il baccalà con tartufo, tra gli antipasti, e anatra e tonno tra i secondi. Vini ovviamente all'altezza dei piatti ed un servizio impeccabile completano l'ottima fama di questo locale. Col caffè portano anche una selezione di pasticceria e con il rum, per esaltarne l'aroma, associano una selezione di cioccolati. Il menù degustazione di mare è una esperienza da provare perché i piatti sono scelti direttamente dallo chef che saprà condurvi lungo un percorso unico ed originale, accompagnando le varie portate con adeguati accostamenti di vini.