Pasticceria Matteosky - Vieste Italia

La migliore pasticceria di Vieste, stop. Personale (e titolare) estremamente gentili e competenti. Bomboloni alla crema eccezionali. Menzione speciale per il babà; delicatissimo, preparato con rum di qualità sopra la media, non lascia al palato nessun retrogusto di alchool. Dimenticavo....il ripieno del cannolo siciliano....mmmmmm...strepitoso.

Ho avuto il piacere di gustare due cornetti ripieni di nutella al pistacchio e uno con ricotta e scaglie di cioccolato, e devo dire che l'esperienza è stata semplicemente deliziosa. Il primo cornetto ripieno di nutella al pistacchio ha conquistato il mio palato con un mix di sapori irresistibili. La dolcezza e la cremosità della nutella si sposano perfettamente con il gusto unico e aromatico del pistacchio. Ogni morso era un vero e proprio piacere per le papille gustative, con una combinazione di dolcezza e un leggero retrogusto salato. L'equilibrio tra il ripieno e la fragranza del cornetto appena sfornato ha reso ogni boccone un'esperienza estremamente piacevole. Il secondo cornetto, invece, ripieno di ricotta e scaglie di cioccolato, mi ha sorpreso con una combinazione di sapori delicati ma irresistibili. La ricotta, con la sua consistenza cremosa e il gusto fresco, si è armonizzata perfettamente con le scaglie di cioccolato fondente che si sciolgono delicatamente in bocca. Questo cornetto è stato un vero e proprio piacere per il palato, con la ricotta che apporta una nota cremosa e avvolgente, mentre il cioccolato aggiunge un tocco di dolcezza e un'intensa fragranza. Entrambi i cornetti mi hanno regalato una gioia culinaria senza pari. La combinazione di ingredienti di alta qualità e la maestria nel prepararli hanno creato un'esperienza sensoriale indimenticabile. Ogni morso è stato un viaggio di emozioni che si è sprigionato nel mio palato, lasciandomi un sorriso e la voglia di assaggiarli ancora e ancora. Se cercate una vera prelibatezza per il palato, vi consiglio vivamente di assaggiare questi due cornetti. Sono una vera delizia che vi farà innamorare di ogni singolo boccone.

Colazione a metà luglio, posto scoperto purtroppo poco prima del termine della vacanza nella meravigliosa Vieste. I dolci non si dimenticano. Torneremo.

Più che bar pasticceria, lo chiamerei cornetteria di alto livello con annesso bar. I cornetti sono freschissimi e di assoluta bontà, c'è un'infinità scelta di farcitura, anche bigusto, e soprattutto farciti al momento e in abbondanza. Materie prima di alta qualità, come le creme alla nocciola e di pistacchio, che non sono creme basi al sapore di nutella o di pistacchio, ma vere creme realizzate con nocciole e pistacchi. Mai assaggiata una crema di pistacchio così buona. Sono stato più volte nel mese di agosto e purtroppo sia di giorno che di sera c'è da attendere in coda qualche minuto, ma l'attesa è premiata dal piacere del gusto.

Il locale è piccolo e si trova su una delle piazze più belle di Vieste. Facilmente raggiungibile a piedi. Dolci e cornetti giganti e molto buoni con vari ripieni: creme, ricotta, marmellate e tanta panna! È molto affollato, si prende il numerino e si fa la fila, ma in pochi minuti si ordina e si può mangiare fuori ai tavolini, sempre aspettando che si liberino. In generale i cornetti sono buoni, a mio avviso un po' troppo dolci. Comunque vale la pena provarli facendo attenzione ai picchi glicemici.