Officina Del Gusto

L 'Officina del Gusto è il Nirvana dell 'hamburger e della tartare in centro a Udine. Gli ingredienti si percepisce subito che sono freschi e buona parte di prodotti sono regionali/locali, il tutto sapientemente mescolato da origine a primizie gourmet deliziosissime difficilmente trovabili altrove. Locale molto accogliente, intimo, fa molto 'casa ' sensazione confermata piacevolmente dalla premura e dalla cura che i proprietari hanno del cliente. Ah sì, ottimi anche i dolci... foto per credere, andarci di persona per assaggiare! Suggerisco di prenotare, una telefonata non costa nulla, anzi vi garantisce una gustosissima cena. Consigliato, da provare assolutamente.

Locale non molto grande ma molto carino nel centro di Udine. Il ristoratore e molto gentile e cordiale. Hamburger di ottima qualità con assortimenti molto interessanti. Tutto molto buono

Il mio nido d'amore. Se amate la tartare di carne o di pesce questo è il posto giusto!! Il loro menù è vario,dai primi ai panini .Locale interessante anche per una pausa pranzo veloce. Il team è professionale e molto disponibili.

Sono stato in questo posto su suggerimento di un amico. Il locale si presenta elegante e con una piacevole mise en place. Anche i padroni del locale sono stati molto gentili e disponibili, unica nota, mi sono sentito un po’ osservato dal personale durante la cena, forse erano pronti ad intervenire in caso di bisogno. Buona anche la scelta menù, soprattutto i panini gourmet. Rapporto qualità prezzo discreto, un po’ sopra la media dei locali della zona. Durante la cena si sono stati anche un paio di blackout elettrici, ma risolti in poco tempo dal personale. Tutto sommato esperienze positiva. Da provare.

Piccolo ristorante dall'ambiente intimo, appassionata dalle loro tartare, tutte da provare, la mia preferita quella col Foie gras! Ottimo servizio, grande gentilezza, carta dei vini di tutto rispetto, e rapporto qualità prezzo davvero super!