Prato Gaio Di Giorgio Liberti - Versa

I piatti tradizionali della tradizione dell'Oltrepo Pavese interpretati con una delicatezza e un rispetto per i sapori, rari da trovare! Abbiamo particolarmente apprezzato la crema di piselli con aringhe e formaggio di capra, il collo d'oca ripieno di foie gras e zuppa di tartara, una ricetta menzionata da 'Artusi. Il servizio è caratterizzato dall'attenzione al cliente e dal calore cortese di chi vi accoglie con ospitalità. Quando entri, ti senti come se fossi in salotto. Molto ben gestito, tra l'altro, la scelta di mantenere uno stile sobrio e tradizionale e, allo stesso tempo, elegante nella sua semplicità. So o si evitano con successo quelle scelte di finto-rustico-tradizionale o minimal- sensista che negli ultimi vent'anni hanno devastato i locali del nostro ristorante proponendo scelte estetiche senza anima. Bravi! Per tornare a provare gli altri piatti

Un posto d'altri tempi, garbato e silenzioso, in cui degustare l'ottima cucina del territorio. Carta dei vini curata e variegata, servizio cordiale e amichevole. Perfette le tempistiche tra una portata e l'altra Service: Dine in Meal type: Lunch Price per person: €50–60 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Ottimo sotto tutti gli aspetti Meal type: Lunch Price per person: €50–60 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

Food: 5 Service: 5 Atmospheric: 4

Service: dine in meal type: lunch price per person: €40–50 eat: 4 service: 4 atmosphere: 4