Faraglioni - Vambolieri

Sinceramente sorpresa positivamente da un modo di fare ristorazione davvero eccellente. Clienti dell 'albergo avevamo deciso di cenare in una delle trattorie di zona. Passeggiata e tipica cucina siciliana a base di pesce. Ma nonostante lunedì c 'era confusione. Per non aspettare abbiamo optato per il ristorante che aveva disponibilità anche se temevo avremmo consumato una cena senza contenuto... E invece. Bravissimo lo chef nell 'accostare colori e sapori. Eleganti porzioni impattate con stile e semplicità Abbiamo preso la degustazione di 'terra ' con un piatto di benvenuto buonissimo..... continuando fino al dolce un viaggio nel gusto. Ottimo il pane caldo bianco e nero servito caldo piu ' di una volta e senza supplementi come invece ci è capitato in altri ristoranti stellati Il servizio attento e rapido e camerieri eleganti e premurosi. Complimenti.... Così si da risalto alla Sicilia, alla nostra cultura, ai sapori e alla voglia di mostrare il meglio del meglio Servizio 10 Cibo 10 Eleganza e raffinatezza 10 Rapporto qualità /prezzo.... 10 Grazie

Tutto curato nel minimo dettaglio. Pane fatto in casa spettacolare, piatti ben equilibrati, squisiti e con prodotti locali freschissimi. Ambiente accogliente, vista mare. Personale gentile e preparato. Consigliatissimo anche per il rapporto qualità prezzo perché si mangia come in uno stellato con il costo di un ristorante di fascia media.

Dopo aver intervistato lo chef Simone Strano ben due volte finalmente, una bellissima domenica di sole, sono riuscita ad andare ad Acitrezza per assaggiare la sua meravigliosa cucina. Che dire, tutto perfetto, dai piatti al servizio super eccellente (in particolare devo ringraziare Lorenzo per averci coccolato), alla location unica. Insomma, 5 stelle, un dolce “scoppiettante” e tanta voglia di tornarci!

La cornice di Acitrezza è a mio avviso unica al mondo nella, sua semplicità ma grande nella maestosità dei faraglioni che emergono dal mare azzurro che profonde un senso di serenità emozionante. La struttura I Faraglioni e bello specifico il ristorante è una location di prim'ordine sia nel menù che nel servizio. Piatti di alto livello serviti molto bene e presentati in maniera molto elegante e raffinata. Il prezzo è al livello dell'ambiente e della cucina proposta. Poi di fronte ai faraglioni viene esaltatata ancora di più ogni portata. Per completare è opportuno ricordare che si può alloggiare con uno sconto nel caso in cui si organizzi un evento anche un compleanno che in quella location è davvero unica. Bravi.

Complimenti chef Simone...una grande scoperta.ottima presentazione dei piatti in particolare il finto risotto...che dire il sapore del mare al 100%100. complimenti a Lorenzo...pur avendo il sommelier che non e stato proprio presente al tavolo con la spiegazione della botiglia che ho scelto,lui ci a sorpreso veramente...wawww...complimenti..torneremo al più presto