Specus - VALMONTONE

Gli esterni un po' anonimi sorprendono con un interno molto bello, piacevole ed elegante. Il servizio è cortese ed efficiente. La proposta gastronomica rivela passione e professionalità. Ottimo risotto con caprè, erbe aromatiche e tartufi. Le costole di maiale siciliane sono interessanti. Anche il menu è sorprendente, proponendo prodotti di qualità diversa e piatti regionali di altre regioni. Il rapporto qualità/prezzo è buono. Merita sicuramente una visita.

La recensione del ristorante in italiano: Non è possibile che non ci sia almeno un errore commesso. Salate le polpette? Cottura. Ma niente. Non abbiamo trovato il più piccolo difetto e, cosa più importante, oltre alla padronanza dello chef e alle ottime materie prime, il risultato di questa combinazione sono piatti davvero deliziosi. Tutti. È davvero plausibile.

Ottimo! Top! Super! Uno dei migliori ristoranti della provincia di Roma. Locale tranquillo e silenzioso, portate per tutti i gusti che si mangiano con gli occhi, bravo’ allo chef nella cura dei dettagli. In una parola:consigliatissimo! Service: Dine in Meal type: Dinner Price per person: €40–50 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

Location suggestiva che fa da contorno a un menu particolare, con abbinamenti non scontati e molto curati nel dettaglio. Pietanze ottime!

Esperienza da vivere. Piatti, unici, da assaporare, che aprono allo stupore man mano che si consumano. È come una bella trama di un film che appassiona e rimane dentro. Atmosfera piacevole. Ottima accoglienza da parte dei titolari. I prezzi sono onesti e in linea con la qualità. Consiglio con convinzione.