Despacio Cocina Y - Valladolid

Excelente. Los puerros son increíbles, el tomate de la mejor calidad. Hoy hemos pedido las brochetas de carne y muy buenas. Quien tenga prisa que vaya a un burguer King, a este restaurante se viene a disfrutar sin prisas. El dueño de 10 y el chico que está ahora en prácticas muy eficiente y agradable.

Restaurante auténtico y familiar arroces expectaculares y comida casera en general. Calidad precio correcto.

Extraordinary, great Gonzalo.. Impressive old-fashioned food.. Very good desserts.. and excellent service.

He llevado a mis amigos a comer cocido. 2 parejas, 2 colegas de 40 años y dos niñitas de 3 y 4 años.... La comida muy rica, el cocido si le avisas con 1 día o dos de antelación te lo preparan y muy muy bien, la sopita muy rica y la carne excelente, mención especial al relleno... ¡¡Excelente!! Aún así y todo lo mejor fue la atención, el lugar está fenomenal porque hay poca afluencia y lo recomendamos para reuniones, comidas de amigos y en fin... todo tipo de celebraciones que no sean muy grandes, pero el local de verdad que es muy familiar y el trato estupendo. No será el sitio que dé la cocina más exclusiva ni será tampoco el que salga en una guía Michelin, pero si os digo que es un lugar al que, además de encanto y buen hacer, el trato es espectacular, y donde se está tan bien o mejor que en casa. Un pequeño tesoro, un sitio a descubrir y repetir, un lugar al que es obligado visitar para comer cocido, paellas, platos de cuchara o al que visitar si quieres quedar bien con los demás. Hacía algo de frío para las niñas pequeñas pero con el cocido entraron bien en calor. El vino de la casa un Ribera muy muy decente, y los postres también a la altura de la puntuación de TripAdvisor. Más tarde o más temprano volveremos seguro.

No es la primera vez que vamos a tomar algo, pero si la primera que nos quedamos a cenar. La carta no es extensa, pero eso es lo que asegura un buen producto. Todo fresco y de temporada. Las raciones te las hacen a medida, lo que te permite probar varias cosas. Espárragos trigueros, oreja a la plancha, carrillera...todo espectacular, pero sobre todo, destacar el trato y la amabilidad de su dueño. Volveremos sin duda alguna.