Ca Pepe - Valencia

The food is very good the exquisite dishes, I will certainly return as soon as I can, the treatment of the spectacular waiters my family and I was very happy

Pre ordered the paiella beautiful. friendly staff nice place would be certin back

Queridos amigos Aprovechando que nos desplazamos a Valencia para la última formación del curso nos acercamos hasta la zona de El Saler para disfrutar de la gastronomía de la zona. Recomendados, llegamos hasta @capepesaler donde nos dejamos llevar por su propietario confiando totalmente en él, en su sabiduría, amabilidad y profesionalidad. Al lío.... 1️⃣ Tellinas, suaves y ricas que te comes cómo las pipas. 2️⃣ Puntillas, con ligero y crujiente rebozado con todo el sabor y frescura de la zona 3️⃣ All i Pebre, típica salsa valenciana usada para cocinar pescados en nuestro caso anguila, espectacular sabor, guiso perfecto cuya anguila parecía mantequilla. Riquísimo Y por encargo nos decantamos por el plato fuerte y especialidad de la casa sus arroces, con dos versiones caldosos distintas: 4️⃣ Fesols i naps, típica receta con finas y suaves judías (Fesols),nabo, morcilla de cebolla y pato desmechado. Una combinación rica con todo el sabor tradicional de la Albufera Valenciana. 5️⃣ Arroz caldoso de sepia, boletus y alcachofas, sólo leer los ingredientes hazte a la idea del sabor y disfrute. Estos arroces caldosos se cocinan en un caldero alto de hierro fundido también llamada olleta. 6️⃣ Y la parte Laminera, un delicioso flan de calabaza que nos sorprendió en textura y dulzor, riquísimo,

Excelente arroz a banda Y más excelente el trato recibido por LEANDRO,que ha sido muy amable ,servicial y nos ha atendido genial .(Heroes del silencio)

Me gustó el local no es muy grande pero es acogedor.