Bonaire - Valencia

Fuimos a probar el menú que ofrecían esta semana. Tres entrantes, el mejor, sin duda, la croqueta de rabo de toro, que estaba supercremosa. La escalivada de llisa y el revuelto de huevas de carpa, bien sin más. De principal, arroz de cangrejo azul. Meloso y de buen sabor. Buenos postres también. Fueron bastante rápidos en atendernos aunque las camareras iban algo despistadas y nos preguntaron varias veces lo mismo.

Nuestra intención en nuestra visita al Palmar era comer una paella valenciana, pero al llegar allí y ver tanta oferta de restaurantes juntos, no sabíamos dónde ir. Escogimos este por sus opiniones y puedo decir que fue todo un acierto. Desde que entramos, la atención de todo el personal nos hizo sentir muy a gusto. Comenzamos con pan con tomate y alioli y el entrante típico, espencat, todo muy rico y que hizo que la espera para la paella valenciana no resultara pesada. Nos gustó mucho y quedamos muy satisfechos. Terminamos con postres de la casa: crema quemada, tarta de la abuela y tarta Ferrero. El precio era adecuado para la calidad del servicio. Si volvemos al Palmar algún día, sin duda visitaremos este restaurante de nuevo.

Suele pasar a menudo, que cuando la expectativa es muy elevada, la experiencia la rebaja.Es el caso de Bon Aire, uno de los afamados restaurantes de El Palmar, en pleno corazón de la Albufera de Valencia, de que habíamos leído muy buenas críticas. Resultado: Todo correcto, bueno, pero nada sorprendente. Por orden: ENTRANTES : Clotxinas. Combinado de croquetas de Lisa y rabo de toro. Sepia plancha. Puntillita con habitas y ajos tiernos. Patatas bravas. Tomate de la huerta con ventresca. PRINCIPALES: Arroz senyoret. Lubina plancha. POSTRES: Bandeja surtida de postres caseros. VINO: Ribera del Duero Conde de S. Cristobal. Crianza 2019. Precio x persona: 38 €. RCP: 6,5/10

Verdaderamente fue una decepción en cuanto a la comida. Elegimos este restaurante debido a las buenas reseñas que habíamos leído , pero nada más lejos de la realidad , una paella muy normalita , de hecho tenía demasiada judía verde . Y el sabor no es nada especial, he comido paellas mucho mejores. Pedimos un entrante que nos sugirió la camarera pan con alioli y tomate . Un cesto lleno de pan y dos cuencos pequeños con alioli con un sabor demasiado fuerte a ajo y otro con tomate natural sin apenas sabor . Nada recomendable , ya que te cobran 4 euros por eso) Otro punto negativo es que la terraza está llena de gatos que se ponen debajo de las mesas esperando a que les des comida . El lado bueno fue el servicio, el personal fue muy amable en todo momento . Precio un poco alto para lo que ofrecen , no volveríamos .

I'm counting on albufera visits with airplane visits. the meloso and dry rice (this time it was a senyoret) was very good. I also tasted everything that fishes of eel and seemed a pleasure. and the best of all services. the waiters are very attentive and professional. By the way, my wife is celiac and has gluten-free bread and many options for gluten-free dishes. We'll be back!