La Treille Muscate - Uzerche

On se pince !!! Enfin une magnifique adresse pour dîner dans notre belle campagne corrézienne. on passe l'écrin magnifique du restaurant . La rénovation de la maison est chicissime à l'image de l'accueil. La décoration est hyper soignée sans être trop décalée- Bref le bon goût préside en tout . la carte est courte, parce qu'exclusivement travaillée à base de produits locaux ou de poissons rigoureusement sélectionnés par le Chef qui nous vient de Bretagne . Le service est précis, professionnel . Tout semble extrêmement règlé dans une ambiance assez décontractée. Félicitations à toute l'équipe, qui se donne du mal sans sans se forcer.

Très bonne cuisine raffinée. Présentation artistiques des assiettes.Service dynamique et sympathique.Le cadre est superbe, la décoration est de très bon goût, l'atmosphère est agréable. Nous reviendrons avec plaisir et nous conseillerons cet établissement.

Attirés par l'excellente note de ce Restaurant, nous avons été un peu déçus par le repas, entre le classique et le raffiné/revisité, pas assez franc et de fait un brin frustrant. Les plats manquaient de peps. Vous y mangerez tout de fois bien mais ne vous attendez peut-être pas au repas du siècle.

Le lieu est superbe... Native d'Uzerche et ayant connu cet ancien pensionnat, il été restauré avec un goût raffiné et donne une sensation de calme, de sérénité lorsqu'on y pénètre...La terrasse est superbe et très agréable. Quant au restaurant, les plats renouvelés régulièrement sont toujours savoureux avec des mélanges subtils et goûteux.. L'accueil y est excellent et professionnel.... Je vous le conseille....

Dans le désordre voilà les trois qualificatifs qui me viennent.Il s'agit là d'un lieu d'exception. Perché au sein de la vieille ville, l'hôtel Joyet de Maubec a été restauré avec soins. La décoration est qualitative, recherchée, épurée, chaque détail est pensé. On se sent dorloté par toutes ces réflexions, ces choix réalisés l'un après l'autre dans le but de bien accueillir les convives.La vue ensuite, totalement libérée vers la ville et les monts en direction d'espartignac, grandiose.La qualité de l'accueil et du service est impressionnante : chaleureuse, décontractée et pourtant au cordeau, c'est la patte d'un management délégatif très expérimenté.L'assiette enfin, celle-ci fait la part belle aux produits. Pas d'artifice exagéré de présentation ni d'assaisonnement. C'est sérieux, correctement dosé et réfléchi. Peut-être, dans un souci d'excellence, que j'y aurais aimé trouver un peu plus de caractère dans les assaisonnements ou un peu plus de fantaisie. Nous sommes vraiment dans le détail.Pour sceller le tout, le positionnement prix est très très raisonnable pour l'ensemble.Définitivement, une étape à conseiller absolument.