Cavas del Fin del Mundo - Ushuaia

Es un restaurant no muy promocionado, no es popular y no es para cualquiera, ni siquiera conocido por los locales, solo para los que les gusta el arte, los muebles antiguos y la historia contada por sus propietarios. Te transporta a una casona antigua, de buen gusto, en donde encontras una historia en cada rincon, buena musica y unos platos exquisitos. Recomendable, un lugar ùnico en Ushuaia y que aùn no esta en el circuito turistico. Sàbados de jazz y Mièrcoles de Sushi. Exquisito.

La ambientación y la atención sobresaliente Platos típicos y deliciososUna carta muy interesante Da para ir nuevamente

Abrir la puerta de Cavas del Fin del Mundo es introducirse a un singular recorrido cultural y gastronómico sin parangón en Ushuaia. A nuestra llegada, fuimos recibidas por uno de sus propietarios, Ítalo, quien muy amablemente, nos guió por la casona brindándonos detalles de las reliquias que forman parte de la decoración de cada uno de los salones que conforman este particular restorán. Desde el largo pasillo, de cuyas paredes penden cuadros antiquísimos, hasta el salón privado que cobija una imponente chimenea, nuestros ojos y oídos atesoraron objetos de ayer y de hoy, que esconden historias más que interesantes. Predominan la madera, los óleos, un piano, una guitarra, cavas, una canoa construida por descendientes de yámanas; mobiliario que hace suspirar y retrotraernos a otras épocas y ¡hasta tirantes de incienso que fueron parte de la estructura del viejo muelle de Ushuaia! Y muchas cosas más que las descubrirán cuando visiten el lugar…Realmente, un sitio exquisito no solo en su ornamentación sino también en sus platos delicadamente elaborados. Si bien está promocionado como restorán de mariscos, la carta es amplia. Nos dieron la bienvenida con un aperitivo y cosas ricas para degustar. Tanto el plato de entrada como el principal y el postre se destacan por el sabor de los alimentos frescos y sutilmente elaborados. Optamos por una entrada de salmón ahumado y camarones, acompañada de un salteado de verduras. Los platos principales, trucha con vegetales y triple degustación de pescados con una salsa suave de crema y vegetales. De postre, helado de arándanos con obleas y salsa de frutos rojos.El precio de la comida es similar al de otros restoranes de Ushuaia pero en este caso se trata de una inversión, teniendo en cuenta la presentación de cada uno de los platos; y para ello basta solo con ver el detalle de la vajilla artesanal especialmente diseñada. Es notorio el empeño que han volcado sus dueños en este emprendimiento y por ello deseo el mejor de los éxitos. ¡Lo recomiendo!

Excellent place! is a moeo restaurant, where the food is by step, done right now. the menu does not include the drink or dessert. I recommend it!

We met them asking places where they really eat well in ohuaia and recommended us to luis. We made the reservation and when we arrived we were wonderful. They take care of every small detail, the concept of restaurant and the food is spectacular.