El Cano - Umbrete

De toda la cocina hay que probar las Pavías de bacalao. Espectaculares, y Gabi el dueño, magnífico profesional

Bar para tapar muy recomendable. Nos trataron genial.

Estupenda bodega para comer platos caseros. Las migas no estaban muy allá porque las calentaron mucho y se tostaron demasiado. Recomiendo el solomillo a los tres quesos. La ensaladilla en tapa también estaba muy buena. La cazuela de marisco también lo estaba, era algo parecido a las gambas a la ajillo. Mientras esperas la comida es muy divertido leer los mensajes que están en la servilletas Cocina rápida, vienes verdad que no había mucha gente. Hay que aparcar en una explanada que está un poco escondida, mejor ver por Google Maps

Mi restaurante favorito en Umbrete. Hace muchos años que vengo a este sitio y lo mejor es que ha evolucionado muy poco. Todos sus platos son magníficos; todo el producto está fresco y bien cocinado a la antigua usanza. Mis platos favoritos son los guisos que varían según la temporada. Los boquerones adobados abiertos y sin espinas y el choco frito de Huelva insuperables. Pero lo mejor es la relación calidad precio; quedan pocos sitios de esta honestidad y calidad.

Buena comida y atención. Muy agradable. El mosto, muy bueno.