Casa Vitiello - Tuoro

La pizza da me scelta mi è piaciuta davvero tanto; è stata un’ottima rivisitazione della classica crudo e rucola. Consiglio di provarla (nome: La mia con crudo). Il menù delle pizze in generale risulta alquanto povero in varietà ma apprezzo comunque il volersi concentrare su pochi gusti facendoli però con materie scelte e preparazione. Oltre al QRcode da scansionare per la visione delle pizze e quant’altro, ci sono stati portati dei fogli stampati con la trascrizione di pizze, antipasti ed varianti all’impasto classico (mancavano dunque bibite e dolci). Mmmh, avrei trovato più igienico un menù plastificato e disinfettatile, anche perché uno dei due menù era ormai giallo. Locale carino, la sistemazione dei tavoli sul viale esterno di accesso mi è piaciuta; inoltre la base di ognuno è fatta in modo da assecondare la pendenza del pavimento e non creare fastidi. Personale gentile, chi più chi meno. Sebbene ci sia un numero di contatto, non è possibile prenotare telefonicamente ma solo tramite app TheFork, la quale mi dava problemi ad ultimare la prenotazione. Ho dovuto provare 5 volte! Prezzi altini (allego foto conto). Il caffè è stato offerto.

È una garanzia!!! Prodotti eccellenti per un impasto superlativo, il risultato è una pizza leggerissima di alta qualità. Interessante l'opportunità di provare diverse tipologie di impasto. Servizio cordiale e molto veloce. Suggerisco di provare la pizza dolce con l'impasto al cacao, per concludere il pasto in maniera gustosa.

Mancavo da casa vitiello da un bel po’ e devo dire che è di gran lunga migliorato. La frittatina cacio e pepe buonissima, una delle migliori mai assaggiata. Il filetto con impasto al gran arso leggerissima e poi la new entry Slice ragù doppia cottura, beh provare per credere. Non può mancare. Davvero una bella novità.

Buona la pizza, i fritti un po' meno. La montanara fritta (quando? e passata in forno....da buona napoletana...non si può proprio accettare....Ampia scelta anche di impasti con farine particolari.

Ho scoperto questa pizzeria un paio di anni fa, e appena posso ci ritorno sempre con tanto entusiasmo... Anche se non è proprio centrale come posizione, vale assolutamente la pena andare a gustare le loro fantastiche pizze. La loro specialità sono gli impasti particolari (al grano arso, alla canapa, ai cinque cereali, al cacao) che abbinano ai vari gusti delle pizze. Da provare anche le fritture, le frittatine sono il con ingredienti di ottima qualità. Per finire non deve mancare la pizza alla Nutella con antipasto al cacao... Una volta provata questa pizzeria non la lascerete più.