Traube - Trübbach, Bahnhof

Was für ein tolles, persönliches Konzept. Markus und Gabi Foser sind Herzblut Gastronome... Das merkt man sofort! Haben aussgezeichnet gegegessen. Ohne Schiki Miki, toll assortiert... Einfach richtig fein... Die Menuauswahl goss genug (jeder findet etwas), Preis/Leistung stimmt und der Service exquisit! Kommen auf jeden Fall wieder! Freuen uns schon heute und bringen Margrith gleich mit... Egal ob unter dem Bäumen im Garten oder in einem der zwei herlichen Etagen der Gaststube... Die Bilder sprechen für sich....

Markus Foser ist in Liechtenstein seit "letztem Jahrtausend" als "Herr Lett" in der Gastronomie eine feste Grösse. Grosse Freude herrschte heute bei vielen Liechtensteinern, die via Zeitung erfahren haben, dass Markus Foser die Azmooser Traube in der bekannt hohen Qualität der Vorgänger weiterführt. Willkommen sind aber nicht nur "gehobene Gäste". Genau so herzlich werden Wanderer und Radler in der Traube begrüsst. Denn dieKarte bietet vieles - von der Salatplatt bis zu den Riesen-Crevetten vom Grill. Sanft renoviert, mit neuer Karte, aber altbekannten Elementen wie dem herrlichen Garten und dem Stübli im 1. Stock, war es völlig normal, dass viele FL-Autos diesen Tag die Parkplätze belegten. Wer den "Herrn Lett" kennenlernen möchte: Platzreservation ist sehr sinnvoll! 0041 81 740 23 10

Was Service und Küche geboten haben, war weit über den Erwartungen. Italienscihe Restaurants gibt's ja viele, aber die meisten kommen aus dem Pasta-Pizza-Einerlei nicht heraus. Aber wenn ein stolzer und lokalpatriotischer Piemontese, der fast 40 Jahre Gastgewerbe-Erfahrung in der Schweiz gesammelt hat, dann ist das kulinarische Feuerwerk perfekt: Oder woher sollten sonst Ravioli al Limone mit Berner Knollen kommen? Für unentschlossene Gäste: Begeben Sie sich vertrauensvoll in die Suggestione di Chef; Sie werden es nicht bereuen (notabene auch, was den Wein angeht)...

Es hat zwar nur ein Menü (Abwandlungen sind Verhandlungssache), aber was dann auf den Tisch kommt ist köstlich.Der italienische Wirt kombiniert klassisch Italienisches mit lokalen Spezialitäten. Die Ravioli waren gefüllt mit würzigem Walliser Schmelzkäse: phantastisch. Das Rindsfilet von ausgewählten Lieferanten aus der Gegend: zart und saignant comme il faut!Der Wirt als Alleinkoch und Essensberater in Personalunion macht das ausgezeichnet.

Sehr nette Bedienung und tolles Ambiente.Das wars dann aber auch. Ein überforderter Chef, der es nicht für notwendig hielt uns zu begrüssen oder gar zu verabschieden. Das Essen war nicht speziell aber ok.Wir, eine Gruppe von 16 Personen, fragten uns, woher die 13 GM- Punkte kommen.