BaanChaophraya - Troisdorf

De verwachting was zeer hoog van dit Thaise restaurantje. We kwamen binnen en er zat 1 tafeltje. Mijn gevoel zei, nee, maar we gingen naar binnen en zitten. De ober vertelde van alles over de Thaise keuken, curry en dat alles vers werd bereid. De scherpte van de gerechten kon aangegeven van 1-5. Aangezien wij wel wat gewend zijn, immers wij eten Thai in Thailand, Berlijn, Spanje en Nederland, maar wij zijn toch ook voorzichtig en we kozen voor scherpte 2. Immers er kan altijd nog peper bij....De Thaise soep met kokos en kip was te zout en te scherp voor klasse 2.Daarna de 3 hoofdgerechten. 1 kip met verse peper een penangcurry, meestal niet zo pittig en een nam hua beefsalade. Alles sterkte 2, immers beter iets meer peper erbij op je bord, want eraf kan niet.Het kook resultaat was zeer teleurstellend. De salade was te zout en te pittig, geen goede balans van zuur, zout en pepers. De kip en eend smaakte hetzelfde, te heet, door te veel chilipoeder. We hebben de meeste gerechten moeten laten staan en hebben droge rijst gegeten. Oh ja, we hadden ook nog voorgerechten. De gefrituurde spullen waren vet, maar OK en de saté was te zout. Jammer, ik begrijp nu waarom de tent zo goed als leeg was....

Hier essen zu gehen ist wie Urlaub in Thailand! Tolles Essen, überragender Service, frische Gewürze und tolle Cocktails! Immer wieder gerne..

Ich bin mittlerweile Stammgast seit mehreren Jahren und wurde nie enttäuscht.Die Essensqualität ist hoch. Es werden nur hochwertige Zutaten eingekauft. Die Chefin, eine Thailänderin, kocht selbst.Die Cocktails unbedingt probieren, aber danach nicht mehr fahren. Da sind Umdrehungen drin.

Ich war mit einer guten Freundin in Troisdorf unterwegs und wir haben uns spontan entschieden, thailändisch essen zu gehen. Schnell gegoogelt und von den positiven Bewertungen beeinflussen lassen.Im Lokal angekommen waren wir die einzigen Gäste. Die Inneneinrichtung wirkt kalt und ungemütlich - alles andere als man es von Thai-Restaurants normalerweise kennt.Bei der Bestellung folgte ein endloser Monolog des Chefs, der selbst einen handwerklichen Beruf erlernt hat und dessen thailändische Frau die Gerichte zubereitete, über die Traditionen des thailändischen Essens. Er betonte mehrmals die Authentizität der Speisen. Da ich mehrfach in Thailand war und mein Lieblingsgericht gelbes Curry ist, freute ich mich enorm auf ein Original... Zwischenzeitlich froren wir relativ stark, weil das Lokal nicht beheizt war und wir mit unserer Ankunft erst die Heizung aufdrehten. Da der Laden aber sehr groß ist, wurde es in der Zeit unseres Aufenthalts nicht wirklich warm. Als das Essen endlich kam, war ich sehr enttäuscht. Das gelbe Curry war absolut wässrig und sehr scharf (hatte extra darum gebeten, es möglichst mild zu bekommen - was bisher nie ein Problem war). Vom typischen Kokos-Milch-Geschmack war gar nichts da. Meine Freundin hatte ebenfalls ein Gericht, welches nicht mal ansatzweise so geschmeckt hat und mit den Zutaten zubereitet war, wie es in Thailand eigentlich üblich ist. Wir waren vom Essen absolut nicht überzeugt. Da es zudem noch so ungemütlich war und alles enorm lange gedauert hat, werden wir nicht noch einmal in dieses Restaurant gehen.

Bei diesem Restaurant fühlen sie sich wie in Thailand, die Gastgeber nehmen sich Zeit um auch jemanden der noch nie Thailändisch gegessen hat die Zubereitung der Speisen zu erklären .Es wird alles erklärt und es bleiben keinerlei Fragen offen.Auch auf die verschiedenen Schärfegrade wird eingegangen und beratenDadurch das alle Speisen frisch zubereitet werden ist es für mein Empfinden normal das dies einige Zeit dauert.Die Wartezeit wird aber mit einem wunderbaren,leckeren Essen belohnt.Hier können sie wirklich das Essen genießen, es stehen keine Kellner im Raum die darauf warten das sie bezahlen, damit der Tisch wieder für neue Gäste eingedeckt wird!!Es werden alle machbaren Wünsche was das Essen und Trinken betrifft erfülltWir haben schon verschiedenste Gerichte ausprobiert und waren immer begeistert.5 von 5 Möglichen Sternen