Dardo Rosso - Triest

La cantinetta Dardo Rosso è un locale assolutamente atipico. Hanno scelto volontariamente di non creare un menù con 100 piatti per specializzarsi in un solo genere la carne ed in un solo tipo, il manzo. Ed è il manzo il principe della nostra cena. Abbiamo preso la tartare, tagliata e battuta al momento e si sente , un filetto al pepe verde ed uno alla senape. Non ci hanno chiesto la cottura, meno male! Avere una cottura diversa da quella al sangue vorrebbe dire mangiare qualcosa di duro e maltrattato. Questo non succede proprio per il rispetto che hanno verso il prodotto, oggi persa dietro al 'faccio tutto '. Le patate fresche tagliate a coltello e fritte al momento si sentono. L 'insalatina interessante, i dolci solo la perfetta chiusa di una cena più che eccellente. Assolutamente da tornare per provare il resto del menù. Gentilissima la proprietaria che ti fa sentire coccolato e premiato con i prodotti che vengono serviti. Ultimo consiglio: fate la scarpetta se avete apprezzato la bontà dei loro prodotti. Io l 'ho fatto e non me ne vergogno.

Il posto è pulito e ordinato. Il cibo era ottimo, tutto cotto alla perfezione, le patatine fritte fresche erano buonissime! Tutto fantastico! La proprietaria deliziosa! Consigliatissimo!!! Prendetela con calma perché sono in due, i piatti arrivano e vi stupiranno! 10 e lode!!!

Ottima osteria e ottima oste. Un menu focalizzato su un numero contenuto di pietanze molto buone. La parte di carne è eccellente, ma c'è anche la scelta vegetariana. Atmosfera da classica taverna alla buona e senza tempo. Oste capace di far sentire gli ospiti come a casa.

'Pochi ' piatti ben preparati sul momento, posto per gli amanti della carne di qualità. Antipasti e contorni abbondanti, perfetti da condividere (ottimi i crostini caldi con il lardo e le patatine fritte, e lo dico da persona che non ama i fritti). Dolci caserecci semplici e gustosi.

Ho cenato a Capodanno con mia morosa, cibo squisito, il filetto spettacolare, buono e fatto al sangue come richiesto. I tempi tra le varie portate brevi, il vino e anche il digestivo da gustare in piccoli sorsi divini. Il dolce fatto in casa dalla Sig. Arianna speciale. La gestione famigliare ti fà sentire come a casa tua, personale cordiale e disponibile, la sorpresa il prezzo più che onesto in rapporto alla qualità del servizio, alla bontà del cibo è da 5 stelle e oltre. L'ambiente sembra una casa con il divano e i mobili, questi oggetti creano un'atmosfera stupenda e calorosa. Ambiente perfettamente pulito, dal bagno alla sala, compresa la cucina a vista. Che dire ci ritornerò spesso 6 stelle.