Pasticceria Vultaggio - TRAPANI

Di rientro a casa siamo entrati in questo bar per una breve sosta così abbiamo provato i cannoli freschissimi la tortina paradiso con pan di Spagna mandorle e confettura ed i maritozzi con crema alla ricotta. Tutto buonissimo personale cortese. Da provare.

Eccezionale! Il cannolo ha un equilibrio di sapore unico, la buccia croccante viene riempita al momento! Dimensione indefinibile, gocce di cioccolato esaltano il sapore della ricotta. La pasta della graffa è morbidissima e fragrante, si scioglie in bocca. SUPER CONSIGLIATO!

I cannoli sono magnifici. C'è poco da dire. Infatti lascio parlare la foto. Il personale è molto accogliente, e il caffè buono.

Raggiunto il luogo da Trapani solo per assaggiare il cannolo. La cialda è migliore di quella di Piana degli Albanesi ma la ricotta...

Locale del design classico anche standard....ma ovviamente Fulgatore non è un paese così animato quindi sarebbe strano il contrario. Prodotto riconosciuto come tipico del paese è il cannolo. Ottima cialda molto friabile e dalla forma diversa alla versione palermitana infatti si presenta con l 'estremità più a punta e allungate ma col corpo più corto rispetto alla 'concorrenza '. Comunque sia ottimo, ricotta meno lavorata quindi a metà tra la crema.di ricotta e quella proprio grezza come la si trova a Dattilo. Altre paste presenti nel cabaret della pasticceria a vedersi molto buone ma non avendole mangiare noni posso esprimere. Consigliato!!!