Maxinin

Io scendo da Milano e con tutta la Liguria a disposizione passo sempre da Paolo per sorseggiare un ottimo Negroni in ottima compagnia. Al Maxinin è come se il tempo si fermasse! consiglio: se credete di esservi goduti la vacanza abbastanza passate una sera a fare 4 chiachiere con Paolo e sarà lui a consigliarvi con cosa accompagnare la serata.

Non si va da Maxinin (solo per il locale accogliente e ricco di fascino, non si va (solo per Paolino, che vi accoglie come un amico di tutta la vita, vi apre il suo cuore e vi fa sentire a casa dal primo momento, non si va (solo per il Negroni, speciale (e non dico di piú , si va perché è una di quelle esperienze che rimangono impresse nel cuore e nella memoria e che richiedono assolutamente di essere ripetute. Non per altro, ci troverete lí tutte le sere quando siamo a Borghetto!

Piacevole scoperta !!! siamo stati a provare il famoso negroni e non c’è nulla da dire semplicemente favoloso il proprietario cordiale e simpatico ,con il quale è così piacevole fare 2 chiacchiere sorseggiando questo fantastico negroni…., se passate fate un salto e non ve ne pentirete assolutamente

Siamo entrati per caso in tarda mattinata per un aperitivo e abbiamo conosciuto Paolo . Locale molto accogliente ed interessante, ma piccolino. Ci ha servito un ottimo negroni, che se passate da quelle parti vi consiglio di provarlo.

Impossibile venire a borghetto senza aver mai conosciuto paolino, proprio nel cuore del borgo nel suo bar che sembra essere rimasto indietro nel tempo e con gli aneddoti di una vita vissuta a pieno. Paolino fa parte dell’anima della liguria, che sta pian piano scomparendo, con la semplicità di essere una persona amichevole, a cui piace stare a contatto con le persone. In quello che fa ci mette veramente il cuore e fa sentire tutti a proprio agio, per non parlare del suo fantastico negroni che riesce sempre a convincere chiunque ad assaggiare, tra gli agrumi e il ghiaccio che non si scioglie mai resta senz’altro il migliore mai bevuto.