La Cuisine Suisse - Suba

Esporadicamente almuerzo en este tradicional restaurante familiar. Esta semana visite el local de la avenida 19 con 101, el cual sin contar con una decoración espectacular, si es cómodo y agradable. El servicio es bueno y los precios realmente económicos.Desde que descubrí hace varios años el mejor plato de la carta siempre lo pido, me refiero al mejor Gulasch que se consigue en Bogota.... es realmente delicioso, en su punto y con ese picantico que encanta; los acompañamientos abundantes (ensalada, arroz y las infaltables y deliciosas papas fritas crocantes).

Es triste ver cómo este restaurante está en vías de extinción. Ha sido el favorito de todos los tiempos de mi esposa, hay muy pocas opciones de restaurantes de fondue en Bogotá. Hace un mes intenté ir al de la 19 con 107 y desapareció y creo que hace unos años también desapareció el de la 147. En Pontevedra hay uno pequeño y me acerqué el día en que me dí cuenta de la desaparición del local de la 107, sorprendentemente todavía estaba ahí. Mi esposa se puso feliz. Cuando entramos, tuvimos que esperar casi 15 minutos para que nos atendieran

Siempre vi sus diversos locales con cierta curiosidad. Hoy me atreví a entrar. Los platos vienen acompañados de una "ensalada" de lechuga y zanahoria digna de cualquier corrientazo (es decir, estaría bien si no estuviera pagando 30mil por plato).La verdad no se lo recomiendo a nadie. Es un rezago de otrora. Quizá los abuelos aún lo aprecien, pero Bogotá merece mucho más en el hoy y el ahora.

Es una tristeza ver la decadencia de este lugar. La calidad de los productos es pésima, ahora los embutidos son corrientes, el queso sin sabor y con una textura grumosa.....adicional a esto solo dos personas atienden el lugar, el servicio por lo mismo estuvo terrible, demorado, olvidaron la mirad del pedido y el datafono no servia. No se porque los restaurantes prefieren seguir abiertos cuando de lo que fueron no queda nada.

Pedí róbalo cuisine y me decepcionó mucho, los camarones minúsculos y los champiñones de frasco, también pedimos espaguetis y se les habían olvidado prepararlos cuando llegaron estaban crudos, muy duros.