Ampulle Bar & Speisecafe - Stuttgart

Excellent ribs, ok service, nice ambience. This is the second time here and it never disappoints. If outdoor is available and it's dry I'd recommend sitting there.

Sehr gute bedienung und viel zu viele Gin sorten :-) war ein schöner abend in einem schönen ambiente. Das essen war gut, die qualität war auch ok aber es gäbe schon noch etwas luft nach oben, aber das ist vielleicht auch auf etwas hohem niveau gemosert. Das gesamtpaket war absolut in Ordnung. Es wäre, wenn ich in stuttgart leben würde, einer der plätze den ich für mich behalten würde.

VORSPEISE: Die Vorspeisensuppen waren klasse vom Geschmack her. Aufgrund des Glasgefäßes mit Suppe, welches man in eine Tasse umkippen musste, war es aber echt schwer zu handhaben. Das Glasgefäß hatte keinen Griff und war super heiß und beim Umkippen spritzt der ganze Tisch voll. Da wäre mir eine normale Suppentasse lieber gewesen. HAUPTSPEISE:Wir hatten uns für das dry aged tenderloin entschieden und waren sehr gespannt auf das Fleisch.Leider wurden unsere Garstufen vertauscht, sodass ich Medium Rare und mein Freund Medium hatte.Unserem Nachbartisch ging es genauso.. echt schade, sollte eigentlich nicht passieren!Von der Konsistenz her war das Fleisch traumhaft aber der Geschmack war irgendwie nicht vorhanden.Es fehlten Gewürze und auch die BBQ Sauce hat es leider dann nicht mehr rausgerissen. Normalerweise hat Fleisch einen gewissen Eigengeschmack der außer Salz und Pfeffer nicht mehr viel braucht. Aber hier war das leider nicht so.Das Selleriepüree war ok aber mehr auch nicht. GETRÄNKE:Weine waren klasse, Espresso lecker. Also hier alles gut.ATMOSPHÄRE:Leider riecht man, dass das Restaurant mal ein Raucherlokal war. Ansonsten ist die Einrichtung gemütlich rustikal.Und war etwas kalt, da alle Fenster offen standen (draußen hatte es 10 Grad) und die noch nicht abgebaute Osterdeko im Mai hat uns etwas irritiert. Alles in Allem haben wir dann aber für 2 nicht so tolle Steaks, 2 Beilagen + Saucen, 2 Weinen, 2 Espressi und 2 Suppen fast 150€ bezahlt.War es leider nicht wert!

Gute Qualität des Essens aber relativ teuer. Parkplätze sind Mangelware, daher sollte man, den leider teuren, Parkservice in Anspruch nehmen.

Ein gemütlicher Laden mit hervorragender Beratung zu den Kernthemen Gin und Fleisch. Wir haben von dem Abend einige gute Tipps für die eigene Bar mitgenommen, haben gut gegessen, moderat bezahlt und waren sehr angetan von Service und Expertise.