Magnus Johansson Bageri Konditori

Väldigt mysigt café som är väl värt ett besök! Magnus Johansson har hunnit med mycket. Han har varit med i kocklandslaget, gjort desserter till Nobelfesten och fick för några år sedan den stora äran att svänga ihop en karamelliserad chokladmousse till Kungen när Hans Majestät fyllde jämt. Magnus Johansson Bageri&Konditori drivs med stor kärlek för det genuina hantverket av Magnus och Linda Johansson. De har tagit till vara på allt vad naturen har att erbjuda och bara det allra bästa och mest gedigna råvarorna är en självklarhet hos oss. De hämtar allt från lokala leverantörer, så långt som det är möjligt I den helt nyrenoverade övervåningen huserar nu ett härligt ljust och trivsamt café. Här kan du njuta av en nyttig frukost, som givetvis är vegetarisk eller om du så önskar, helt vegansk. Genom de stora glasrutorna kan du från cafét också se vår duktiga personal arbeta vid bakborden och fylla ugnarna med goda bakverk av alla de slag.

Hög kvalité på hantverket, ett väldigt bra bageri i det stora hela som rekommenderas varmt. Däremot i den dyrare klassen, och dyrare än många andra topprankade bagerier av samma nivå som finns i Stockholm.

Fantastisk bageri, här är allt till perfektion. Bakelser och tårtor är alla konstverk både när det gäller smak och utseende. Jag som är kanelbullsjunkie hittar här bullen som är i det absoluta toppskiktet och rent av kanske den bästa. Underbar genombakad och saftig, utan att vara degig, perfekt med fyllning och oerhört vacker att beskåda. Tyvärr är inte lokalerna så trevliga att sitta i.. hade önskat att de var i paritet med det som serveras.

Är man i Hammarby sjöstad så rekommenderar jag en fika på det här stället.

Bröd , bullar och bakelser bakat med kärlek! Det känns i varje tugga. Och trevlig personal har de också.