Uniquisine - Stansstad

An absolutely amazing experience. Taken in the beautiful room, looking over the shoulder of the chef at his wonderful job and being served with a lot of attention by the hosts. Every course is a poem for the eyes, nose and palate. Christoph conjures up culinary delights en mas on the table and surprises with beautifully prepared dishes. UNIQUE in Switzerland. Recommended to EVERYONE. A big thank you to the whole UniQuisine team, keep it up!

Das Uni Quisine ist ein einzigartiges Bijou in der Zentralschweiz! Das Restaurant befindet sich in einer umgebauten Wohnung und dementsprechend klein und persönlich. An einem Abend (nur Do, Fr Sa geöffnet) können so maximal 18 Gäste nach Reservation mit einem 5 oder 7 Gang Menü bekocht werden.Die Speisen sind qualitativ auf höchstem Niveau und sehr kreativ und spannend zusammengestellt. Wir haben uns an diesem Abend für den 7 Gänger entschieden und bekamen zusammen mit den 3 Amüse Bouches und dem Pre Dessert insgesamt mehr als 10 Servings. Evtl. würde es das nächste Mal auch der 5 Gänger reichen obwohl so auf 2 schöne Gänge verzichtet werden müsste ....Die Weinauswahl ist hochwertig und die Preise marktüblich. Der Service sehr persönlich und jeder Gang wird separat durch den Koch und Inhaber vorgestellt sehr sympatisch und authentisch. Wir kommen wieder Danke für diesen einzigartigen HotSpot in Stansstad!

Baenz 49Stans, Schweiz297168Gepflegtes Restaurant mit ausgezeichneter KücheSehr netter Empfang durch den Chef de Service. Es ging los: verschiedene Brote mit wunderbaren Dipps, gefolgt von wunderbarenAmuse bouches. Die Vorspeisen: Saibling/Kohlrabi/Gurke Eigelb/Erbse/Pimenton de la Vera Zander/Fenchel/Safran Sot ly laisse/Spargel/Morchel.Hauptgang:Kalb/Karotte/Kartoffel.Abschluss: Pre Dessert >Dessert:Rhabarber/Zitrone/MandelResümee: Tolles kleines Restaurant in einem Apartment. Fumoir auf dem Balkon.Küche, Service perfekt. Preis Leistung absolut fair. Besuch ist eine Reise wertWeniger anzeigen

The food is very delicious, the environment is comfortable, the chef and the waiters are very friendly, it is well worth a try!

Christoph Oliver and his team gave us an unforgettable gourmet experience. In the beautiful restaurant, with a view of the kitchen, we enjoyed the wonderful 7-course menu. The plates are lovingly decorated, the creations are exclusive and always surprising. The service is friendly and attentive. Absolutely top class and definitely recommended!