The K By Tim Raue - St. Moritz

Wir waren dieses Jahr etwas enttäuscht von The K. Die Zutaten sind von allerbester Qualität, die Präsentation ist sehr schön, aber das ‚wow!‘ Erlebnis blieb aus. Der Habachi war das Einzige, was uns wirklich hervorragend geschmeckt hat. Der Rocklobster war in so viel Wasabi Mayonnaise und Tempura Teig eingepackt, dass man ihn nur noch fühlen, aber nicht mehr schmecken konnte, und von den sehr rosa servierten Wachteln ohne Haut und Pfiff schmeckten uns nur die knusprig gebratenen Schenkel. Auch das Dessert mochte uns ausser seiner wunderschönen Präsentation als Koi Fisch nicht zu begeistern. Immerhin sind die Portionen so klein, dass man sich nicht überessen kann.

Wir waren nicht zum ersten Mal im the k, aber das erste Mal in dieser Saison. Daher haben wir natürlich das neue Menü probiert. Und es ist einfach phantastisch. Besonders lecker fand ich den crispy lobster und den Zander, aber auch die Fleischgerichte waren toll! Was auch klasse ist, ist, dass die Weinkarte mit moderaten Preisen aufwartet! Wir kommen sicher gerne wieder!

Rude waiters, bad atmosphere, poor service, tiny portions, food tastes terrible. We waited four hours to get what was the smallest plate of food I’ve ever seen. It would be one thing if it tasted exceptional but it was awful. overpriced and over complicated dishes which do not work. I recommend giving this one a miss.

Wir haben den Abend sehr genossen und möchten uns für die nette und freundliche Bedienung bedanken. Gerne kommen wir wieder!

Wir waren letzten März hier und freuten uns sehr darauf, einige Gerichte von Herrn Raues zu probieren.Das Essen war gut (besonders das Eisbein und der Hummer waren wunderbar), aber alles in allem war es nicht so besonders.Das Servicepersonal war sehr freundlich und aufmerksam. Der junge Koch, der die Höflichkeit hatte, nach dem Essen die Runden zu drehen, war offensichtlich nicht in seiner Komfortzone, weil er mit den Gästen sprechen musste, aber er leistete hervorragende Arbeit in der Küche.Die Lage war schön und gemütlich.Ich hatte die Wein Paarung, die gut war, aber mein Partner hatte die Sake Paarung, die nur sehr einfallslos war und mit von 5 Gläsern 2 der gleiche Sake war. Es war wirklich eine Schande, vor allem in Anbetracht des Preises.Es war ein 5 Gänge Menü mit einer Weinpaarung und einer Sake Paarung, die ungefähr 650 kostete. CHF für 2 Personen, was gerade im Vergleich zu anderen 1 Sterne Restaurants in der Schweiz zu viel war.Wir werden Herrn Raues Restaurant in Berlin besuchen, wenn sich die Gelegenheit bietet, aber wir werden das K nicht wieder besuchen.