Habbel's Essen &Trinken - Sprockhövel

Warum weckt man mit Hinweisen auf lokale Küche, dem Gemüse aus dem eigenen Garten und der Unterstützung von Slow Food, Erwartungen, die man ganz offenkundig nicht erfüllen will. Die Fischsuppe war gut, vielleicht etwas zu tomatenlastig , der gebratene Fisch darin aber eine Freude. Die Kaninchenkeule deutlich übergart, die Steinpilze wohl TK-Ware und das Gemüse lasch. Dazu eine Sauce, die dem Geschmack nach mit Aromaöl künstlich "aufgemotzt" wurde und keine Freude war (schmeckte mehr nach so etwas wie Trüffelöl und nicht nach Steinpilz). Der Lachs im Speckmantel sah schon aus, wie convenience Food aus dem Vacuumbeutel und schmeckte, als ob er nur lieblos im Konvektomaten revitalisiert worden wäre. Resultat: der Speck zäh, der Fisch angepökelt und dann auch noch annähernd durchgebraten. Schade, denn das Ambiente ist wirklich nett, ein guter Mix aus der Tradition einer alten Brennerei und einem modernen Bistro mit riesiger Glasfront.

Nach einigen Jahren Habbels-Abstinenz haben wir den Zugang der neuen Küchenchefin Janka Thiemann zum Anlass genommen, mal wieder bei Habbels zu essen. Qualität, Zusammenstellung der Gerichte und insbesondere der Genussfaktor waren hervorragend. Super Preis-Leistungsverhältnis! Mit dem Gemüse aus dem eigenen Garten wird es sicher noch besser werden. Der Service war aufmerksam und freundlich, hat allerdings auch noch Optimierungspotential. Es gibt also wieder einen guten Grund, regelmäßig bei Habbels vorbeizuschauen.

Essen:Fischsuppe WolfsbarschWiener Schnitzel Alles sehr lecker ! Anstelle der Bratkartoffeln sollten Kartoffeln gereicht werden - das misslang! Dafür wurde uns nach Absprache ein Geränk aufs Haus serviert! Uns wurde auch angeboten, die Speise neu herzurichten - was wir freundlichst ablehnten!Die Bratkartoffeln waren leider erwas laff und für unseren Geschmack nicht kross genug!Service:Stets freundlich und aufmerksam!Ambiente:gehoben und stilvoll!Leider sah man noch bei genauerer Betrachtung Getränkeränder auf den Tischsets!Fazit:Wegen den Tischsets und den Bratkartoffeln haben wir 4 anstatt 5 Punkte vergeben!Alles in Allem ein schöner Abend mit leckeren Speisen!

Auch der zweite Besuch in diesem Restaurant war wieder ausgesprochen positiv. Service und Speisen waren hervorragend, Der zum Essen empfohlene Wein ausgezeichnet.Wir waren mit Freunden dort und haben uns sehr wohl gefühlt. Ich kann das Restaurant nur wärmstens empfehlen.

Habbels ist immer eine gute Adresse, wenn man eine etwas ausgefallenere, aber nicht abgehobene Küche sucht. Das Ambiente ist bestimmt durch eine stimmige Kombination aus alter Brennerei mit modernem Anbau. Der Service agiert sachkundig und dezent aus dem Hintergrund. Die Karte enthält neben saisonalen frischen Spezialitäten auch ein paar Standartgerichte wie Steaks oder Wiener Schnitzel. Sehr zu empfehlen sind die vielfältigen Produkte aus der hauseigenen Brennerei.