Spolium - SPONGANO

Small portions and not a vast choice of dishes most importantly don’t go in hot weather no air con or outside fans

E, infine, il dolce... ma andiamo con ordine, Spolium è una serena terrazza in un contesto naturale della Casina dei Copini. Un ristorante elegante, ben curato ed attento al sorriso del cliente. Il menu digitale alla carta propone pochi piatti, ma abbondanti, buoni e più che giusti. Gli antipasti con il duetto di tartare di salmone e tonno, l'insalata di mare, i primi piatti di pasta ripiena con capesante e gamberi e i fusilloni freschi ai frutti di mare. Il tonno scottato e cipolla caramellata, il tentacolo di polpo. Con un calice di Aka, il conto più che onesto. Personale cortese.

Una masseria del 700, decorata con fotografie d'autore, mise en place impeccabile. Piatti raffinati: si percepisce chiaramente la ricerca della combinazione tra tradizione ed eleganza. Un luogo ideale per godersi un pranzo o una cena in armonia. Assolutamente da provare!

Ottimi piatti sia per il palato che per la loro presentazione nel piatto. Il servizio all'insegna della gentilezza. Ottima la location

Locale molto ben curato che denota una particolare cura dei dettagli che si può rintracciare anche nei piatti proposti. Cucina ricercata e di qualità. Ottima carta dei vini. Buon rapporto qualità prezzo. Consigliato se si cerca un locale raffinato ma allo stesso tempo accogliente.