Muzot - Sierre

Wir waren am 27.September 2019 wieder einmal im Le Muzot, um Wild zu essen. Wir wählten den Menu braconnier für 69. /Person.Ein 4 Gänger Amuse bouche. (Siehe Foto)Alles war ausgezeichnet und war schön angerichtet.(siehe Fotos)Dazu tranken wir zuerst einen weissen Lafnetscha 2018 von R&S Stupf, Niouc 8.50/dl und dann einen Galotta 2018 vom Clos des Cyprès (45. /7.5 dl)Beide waren sehr gut und werden wieder trinken.Wie immer war die Bedienung sehr gut (wir geniessen ein wenig Stammgast Status)

Wir waren zum x ten Mal im Muzot am 29.8.2019 zum Nachtessen.Entgegen den anderen Male gab es kein Menü sondern à la carte (Sommerkarte Wir assen 2 gemischte Salate (je 10. , 1 x Daurade (42. und 1 x Lachsrücken (42. mit Reis als Beilage.Es war sehr gut.Dazu tranken wir einen Merlofranc 2018 der Kellerei Clos des Cyprès in Veyras zu 45. der war wunderbar.Wie immer waren wir sehr zufrieden udn kommen wieder....

Wir waren am 2. Juni 2020 zu Zweit zum Nachtessen im Le Muzot.Wir assen escalope de foie gras (20. und Cordon bleu au fromage d'alpage (28. Dazu tranken wir einen Clos du Chateau Pinot/Merlot von Charles Bonvin 2018 (6. /dl der sein fein war und gut dazu passte.Die Bedienung war wie immer gut, trotz reduzierter Mannschaft (Corona und das Essen sehr gut

Wir waren am 16.Nov.2018 zum wiederholten Male im Muzot zum Nachtessen.Wir assen das Wild Menü Braconnier (65. und das Menü Découverte für 79. Dazu tranken wir einen Merlot Il rosso di Chiara von Paolo Basso Tessin 2013 für 80. .Das Menü Découverte bestand aus :Mise en bouche Takati de cerf(Hirsch Atriaux de gibier(Wild Noisette de chevreuil(Reh DessertDas Menü Braconnier bestand aus :Mise an bouche Wild Charcuterie Terrine Suppe Hirsch Médaillon ApfelkuchenAlles hat gut harmoniert, wurde schön präsentiert.Als regelmässige Gäste hatten wir einen Top Service. Der war aber auch schon so, als wir Neukunden waren...Wir werden wieder kommen, alles klar ! ....what else?

Wir waren zum wiederholten Male am 11.10.2018 im Muzot und wurden einmal mehr nicht enttäuscht.Wir hatten 2 x Noisette de chevreuil du Val d'Anniviers (56. mit amuse bouche und Beilagen. Dazu tranken wir einen Sentes Rouge von Serge Hermoz (64. . Am Schluss hatten wir noch das Dessert Verre Gourmand 12. Alles war wunderbar und die Bedienung aufmerksam und freundlich wie immer.Wir kommen auch hier gerne wieder zurück