Bio Chocolate - SIENA

Finalmente una cioccolata fatta con la vera cioccolata e senza zucchero aggiunto

Ambiente gradevole, servizio ottimo, consigliatissime le granite

Ho provato solo il gelato e solo 2 gusti..... Erano molto buoni ed essendo dolcificanti con stevia penso anche poco calorici. Quando posso preparo da sola il gelato (con ingredienti tradizionali e biologici) e quindi sono piuttosto esigente! In questo gelato il gusto è pieno e genuino. Si sente che vengono utilizzati ingredienti di ottima qualità e in dosi generose e che la preparazione é molto accurata. D'altronde, parlando con il proprietario, ci si può rendere conto della sua competenza e passione. Molto, molto migliori di altri gelati blasonati in vendita a Siena. Ci tornerò di certo per gustare un ottimo gelato e assaggiare anche altri manicaretti. Grazie.

Gelateria vegan in centro a Siena FAN.TA.STI.CA Premesso che ho solamente assaggiato il cocco quindi non ho il quadro completo, devo ammettere di aver parlato con il proprietario ed essere rimansta colpita in maniera straordinariamente positiva. I gusti, tutti vegani, sono preparati con il latte che si abbina meglio al gusto in questione. Ad esempio il cocco è fatto col latte di riso (spoiler: a breve sarà fatto con quello di cocco), la vaniglia con quello di mandorla, la fragola base acqua etc. Tutti i gusti sono dolcificati con stevia anziché zucchero. Tanti gusti a disposizione, non fanno solo gelato ma anche pizza (impasto integrale con lievito madre senza glutine...tanta roba). Attentissimi ad allergie ed intolleranze. 5 su 5 e non vedo l'ora di testarlo per bene.

In una strada decisamente multietnica si trovano cose davvero per tutti i gusti! Bio chocolate offre un'ampia selezione di gelati vegan (al latte di soia, di riso... persino con ACQUA!!! e dolci crudisti, shakes e frullati e ha un piccolo reparto vendita di succhi e barrette di frutta cruda. Come prima esperienza di gelato vegano sono rimasta a dir poco stregata: li ho trovati anche migliori di quelli tradizionali! Cremoso, saporito (e non camuffato da panna e latte! , ma soprattutto NON TI LASCIA CON QUELLA SETE INSOPPORTABILE, tipica di quando si mangia il gelato. Davvero una piacevole e interessante scoperta!