Forsthaus Siehdichum

Great food, super nice and fast operation. We look forward to coming back...Family ground, moebiskruge

Very nice service and also the food tasted excellent. We always like to come here. Fam. Krause

Wir waren als Familie zu fünft dort. Die Bedienung war sehr zuvorkommend. Die Sonderwünsche unserer Kinder (7, 9 Jahre) wurden unkompliziert erfüllt (Fisch ohne alles und Klöße statt Kartoffeln). Das Essen selbst war reichlich und sehr schmackhaft. Wir hatten Wild, Zander und Forelle. Alles zart auf den Punkt zubereitet.

Wunderbare Küche, sehr freundliches, geschultes Personal in rustikalem Gasthaus mit leichtem Flair der längst vergangenen Zeit. Nach Abschluss der ersten, 16 km langen, Wanderetappe mitten durch das Naturschutzgebiet Schlaubetal kehrten wir im Hotel Forsthaus Siehdichum ein. Die Vorspeise, ein Erdbeer-Spargelsalat an gebratenem Wels, erwies sich als Hauptgewinn. Angelockt von der im Namen gepriesenen Komposition war die Anspannung beim ersten Bissen schon sehr groß. Doch die Skepsis war völlig unbegründet. Im Gegenteil, es handelte sich um einen leckeren Gaumenschmaus, der nicht sehr hungrige Gäste bereits sättigen könnte. Durch die Wanderung besonders hungrig wurde als Hauptgericht , wie es sich für bodenständige Gäste gehört, ein Hirschbraten mit Blaukraut an Klößen auf einem Saucenspiegel bestellt. Auch hier gab es nichts, aber auch gar nichts auszusetzen. Der Braten schmolz ob der feinen Gewürze in der Beize wohlschmeckend auf der Zunge. Der Apfelrotkohl, mit Butterschmalz verfeinert, und die Klöße auf den Punkt gegart bildeten einen kräftigen Rahmen. Somit musste der Digestif "Schlaubegeist", ein kräftiger aber wohlschmeckender Kräutergeist aus der Region, als Verdauerli eingesetzt werden. Fazit: Das Forsthaus Siehdichum bereitete uns einen wunderschönen, gelungenen Abschluss einer aufregenden und bezaubernden Wanderung, so dass wir uns am nächsten Tag, nach Abschluss der 2. Etappe, genau so lecker und freundlich stärken ließen. Wir danken noch einmal ganz herzlich.

Der Weg zum Forsthaus geht mitten durch den Wald und man muss doch über die eine oder andere unebene Waldstraße fahren.Kommt man an findet man ein riesen Gelände vor.Alles ist im großen und ganzen sehr gepflegt.Außer ein paar kleine Ecken.Man kann sehr schön auf dem ganzen Gelände spazieren gehen und sich an diversen Orten in die Sonne setzen.Das Gasthaus hat Hotelbetrieb und ein separates Restaurant wo man draußen sowie auch drinnen sitzen kann.Draußen findet man eine sehr schöne Holzterasse mit einigen Plätzen vor.Die Landschaft ist naturbelassen an einem See gelegen.Im Inneren findet man eine rustikal eingerichtete Bauernstube mit viel Platz für Gäste vor.Die Bedienung war sehr nett und auch das Essen kam sehr schnell und heiß an.Die Portionen sind sehr groß und man muss schon einigen Hunger mitbringen um diese zu schaffen.Alles hat sehr lecker geschmeckt.Es ist für jeden auf der Speisekarte etwas dabei.Vieles wie z.B. die Kräuterbutter wird dort selbst mit angebauten Kräutern hergestellt und auch der Fisch kommt direkt von der Oder oder einem Nachbarbetrieb.Die Preise gingen von günstig bis doch etwas überteuert. z.b. teilweise der Fisch.Ich kann dieses Restaurant sehr empfehlen.Besonders auch für Leute die den Restaurantbesuch gleich mit einem kleinen Spaziergang verbinden möchten.Kleiner Negativpunkt ist die doch sehr unebene Anfahrt was einige vielleicht stören könnte. Mich aber selbst nicht gestört hat und ein kleines Haar in der Kräuterbutter.Aber das ist ja nicht der Rede wert und kann jedem passieren.Auf jeden Fall zu empfehlen.