Ebisu Es Classico - Shibuya-ku

クリスマスディナーについてのレビューです。外観はスタイリッシュで美しく、インテリアも清潔感がありました。料理はとても美味しく、驚かされました。ただ、サービススタッフの笑顔には少し不安を感じました。お店は満席だったため、しっかりとしたサービスを受けることができませんでした。当時はシステムが整っていなかったのか、料理を楽しむことができず、少し恥ずかしい思いをしました。しかし、恵比寿のイタリアンレストランをいくつか探し、その美しい外見には満足しました。言葉にはあまり愛が感じられなかったので不安もありましたが、次回は特定のことを気にせず楽しんでみたいと思います。

こちらのレストランでは、カルボナーラのパスタ、マルゲリータピザ、パンナコッタ、そしてメインの魚のグリルなど、様々な前菜や料理を楽しむことができます。特にピザはとても美味しかったです。しかし、サービスには不満が残りました。ワインは開けられておらず、スタッフの対応が不十分でした。ホールスタッフはあまり見かけず、大声で呼ばなければ来てくれませんでした。また、料理を食べている最中に皿を下げられてしまいました。もしサービス料の10%を支払う必要があるのであれば、再教育を受けたスタッフに任せるべきでしょう。美味しい食事を楽しむ機会が損なわれてしまったのは残念でした。

お盆休みの1週間に2人でご来店いただきました。 門が閉まり、6時開通。 私は少し水を持っていたので、私はマンテで時間を待っていた. これは良い印象ではありません。 2階は良い席でしたが、6名分の予約席でした。 到着と同時に席を立っていたので影響はなかった。 背中には10人以上がいて、カップルが座っていたので、もともと夫婦を想定した可能性もあります。 当日はたくさんのグループがいたことがわかりました。 食事を楽しんだ。 ワインの質問を「隠す」する方法について最初に考えた若い男は、ひげの楽しさが反応したので楽しい食事でした。 盆休みのアルバイトをしていたのは? イタリアは、前菜、プリズム、秒で組み立てられます。 メニューを見ると、前菜1,000円、小鉢1,500円、2回目2,500円～3,000円がご覧いただけます。 プリモはパスタリゾットではなく、バリアントピザでした。 シェフがピザコンクールの優勝者なので、マルゲリータのフルサイズ(2,700円)をシェアしていただきます。 トレイのコンドミウム材をみることにしました。 ピザは素敵でした。 特に生地はもちもちもちで、トマトソースとチーズを一度に食べました。 ワインは、白ワインを選びました。 品種は、Traminar Aromatico Traminaire Aromatico です。 美味しさや香りで楽しめるワインでした。 5,000円 最後に、エスプレッソで楽しい気分に座っていました。 オープンキッチンで帰ってきた。 少し高価なレストランだと思いました。

お盆休みの週に二人で伺いました。 門が閉じていて、ちょうど６時に開門でした。少し早めについたのでスプマンテで時間を待とうと言っていたのですが時間に厳格でした。これはあまり良い印象ではありません。 ２階に案内されて窓際の良い席でしたが隣が６人席の予約席（接待）でした。彼らの到着とほぼ同時に席を立ったので影響はありませんでした。帰りに見ると奥に１０人以上の団体、４人席があり、そのそばにカップルが孤立して座っていたのでもともとカップルを想定していない可能性があります。この日は団体が多かったというだけかもしれませんが配慮が足りないようにも見えました。 とはいえ、楽しい食事を楽しむことができました。最初に来た若い男の人はワインの質問に「聞いてきます」だったのでどうなるのかと思っていましたが、髭ずらの楽しい方が対応してくれたので楽しい食事になりました。先の人はお盆休みのアルバイトだったのでしょうか。 イタリアンは前菜・プリモ・セコンドで組み立てます。メニューを見ると前菜1,000円、プリモ1,500円、セコンド2,500-3,000円というところでしょうか。 プリモはパスタ・リゾットではなく変則のピザに決めていました。ここのシェフはピザコンクールで優勝したということなのでマルゲリータのフルサイズ（2,700円かな）をシェアすることにして頼みます。セコンドは素材をトレイで持ってきたので見て決めました。 ピザはさすがでした。特に生地はモチモチして、トマトソース・チーズが美味しく一気に食べてしまいました。 ワインは白ワインを選んでもらいました。品種は Traminer Aromatico トラミネール・アロマティコ ）です。特徴のある味とアロマで、それだけでも楽しめるワインでした。5,000円でした。 最後にエスプレッソをいただいて楽しい気分で席を立ちました。 オープンキッチンのなかの方たちと挨拶して帰りました。 少し高めの普段使いのレストランとして良いと思いました。