Cabane a sucre Erabilis - Sherbrooke

I went to lunch with my two children and parents. We all loved the food. There were plenty of vegetarian options in addition to traditional favorites.

Amazing! This family-run restaurant has been passed down for generations and is situated on a maple syrup farm. They offer a delicious family-style buffet dinner and are known for their traditional "sugar shack" atmosphere.

Merveilleux accueil du propriétaire qui est passionné et nous explique la philosophie et le concept de sa cabane à sucre (tout est fait maison, même le pain !)Très abordable, nous avons longuement discuté avec lui et avons passé un très agréable moment.Venant de France, nous ne connaissions pas ces cabanes et cela a été une vrai découverte.La tire d'érable (la dernière de la saison) était délicieuse même si après un copieux repas nous n'avions plus beaucoup d'appétit.

Belle expérience. Nourriture acéré sur la santé tout en servant des mets traditionnels. Beaucoup de petits gestes eco-responsable.

Nous avons choisi au hasard l'érablière Pour un dîner avec ma grand-mère qui est de Magog. Nous sommes tous de la Rive-Sud de Montréal et nous détestons les grosses cabanes à sucre ultra-commerciale. Dès notre arrivée le propriétaire nous a charmé. Excessivement gentil. Nous étions un groupe de 17 avec 9 enfants. Une fois Tout le monde installé Pour le dîner le propriétaire nous a expliqué la philosophie de la cabane soit recyclage et compostage. J'adore ! Le repas de type Buffet est à demi traditionnel mais il est agrémenté de salade santé et vinaigrette maison. Deux plats à saveur de sirop sont ajoutés au menu. Comme nous étions là pour la 2e journée il n'y avait qu'un plat qui était un succulent pad thaï. Moi qui ne mange rien du repas traditionnel enfin j'ai pu manger à mon goût. Pour ceux qui sont de type traditionnel tout était excellent. Petit café sucré fait par le propriétaire à la fin du repas. Miam !! DélicieuxNous sommes restés à jaser, prendre des photos, les enfants couraient partout. Bref, le bonheur. Bravo pour ce concept unique! Bravo Pour le non-conformisme! Nous avons tous adoré notre visite Chez Vous. Magnifique découverte. Annie