Sobretablas - Sevilla

Great experience in this Bib Gourmand restaurant which offers great food at very affordable prices. The wine list is very well organized, of course with Spanish wines as a focus, which still comes at a good value for money if you know where to look. The service was very attentive and friendly and, as we wanted to share few of the dishes, the chef organized 2 separate plates with the portions already shared, definitely not a common touch. Flavors where very well balanced and perfect portions, with 2 snacks, a starter and a main course each we were full. We even had the chance to say “hi” to the chef. Great discovery !

Excellent cuisine, very regional based but also inventive, light, tasty, using good products. Delicious Crema de Mariscos and Flan Cítrico (orange). Quality wines by the glass. The ones I was offered were rather from all over Spain and France than regional. Although served too cool to bring out their real quality, but that is the custom in this part of the world. Outstanding service. Relaxing ambiance, in a quite simple decor. Good value. The out of centre location may a taxi trip to the cost, but on the other hand restaurants right inside the historic city centre tend to be disappointing.

A little ‘out of the way’; but well worth finding. I enjoyed a spectacular dinner at Sobretablas Seville. The food was creative and delicious; a good wine selection and first class service.

Llevaba mucho tiempo queriendo ir y he de decir que no decepciona, al revés, me dan ganas de volver muy pronto. Fuimos 3 (muy amables por cierto ampliando la reserva en una persona esa misma mañana). El sitio es acogedor, con una atmósfera tranquila y relajada. El servicio muy bueno, camareros muy atentos y los platos llegaron a muy buen ritmo. Pedimos dos menús degustación que nos encantaron, considero que merece la pena dada la relación calidad/precio, así pruebas más cosas. De la carta pedimos el atún con ajoblanco y quinoa suflada que estaba espectacular (yo lo añadiría al menú a cambio del bacalao). Y los postres… otra delicia. No me extraña que tenga mención especial de la guía michelin, lo que me extraña es que no tenga aún una estrella. Recomendadísimo.

Sin duda, el mejor restaurante de Sevilla. Fuimos con menú degustación con maridaje y nos encantó. Consta de 2 aperitivos, 1 entrante, 2 pescados, 1 carne y 2 postres. Agua y café también incluidos. Muchos platos variados para no quedarte con hambre. El maridaje es perfecto, 1 copa de vino en cada plato, selección de vinos nacionales buenísimos y alguno muy exclusivo internacional. Una gran experiencia, muy recomendable.