San Marco Da Zena' - Servigliano

Sempre stato un ottimo ristorante, forse dopo la pandemica come molti ha peggiorato un po '; prezzi molto alti per la categoria ma in fondo si mangia ancora bene. L'unica nota negativa dell'ultima volta è dove mangiare di fronte alla porta d'ingresso, dove nei periodi molto freddi si ottiene costantemente riempito di vento ghiacciato quando qualcuno esce o entra.

Come al solito, come tanti anni fa, questa Zena non dimentica mai cosa riguarda la qualità della carne, sapientemente cotta al braciere. Sempre tenero e succulente. I primi, dalle tagliatelle ai ravioli ai semplici spaghetti, accompagnati da sempre ricercati condimenti, valgono un occhio. Così tanta cortesia e professionalità a tavola tutti condense.

Ottimo ristorante soprattutto se si desidera mangiare carne, tagliare eccellente. bene anche gli altri piatti che ho provato

Avevo un ricordo del ristorante da Zena ' frequentato spesso tanti anni fa veramente positivo. Purtroppo di quegli anni resta ben poco. Nonostante fossimo in totale non più di una decina di avventori, l 'attesa è stata veramente lunga e ingiustificata. Il maialino arrosto è risultato immangiabile. Servito in fettine sottili , asciutto e duro. Una vera delusione. Prezzi esagerati in rapporto al servizio. Serata sbagliata? Mah!

1 novembre Pranzo con mio marito perciò la valutazione è per il ristorante e non per l'hotel di cui non ho usufruito, ci avevamo già pranzato qualche anno fa sempre di passaggio e il buon ricordo è stato confermato: ristorante curato personale gentile, buoni gli antipasti tra i quali ci sono anche pietanze della tradizione rare da trovare per esempio la coratella d'agnello buonissima buoni i primi piatti, la carne è l'asso nella manica , ottima la qualità e la cottura, cotta alla griglia o spiedo il maialino allo spiedo si scioglie in bocca mentre la cotenna è croccante e friabile in un camino in sala con zero fumo in sala!!! .