Restaurant-Cafe Claudia - Serfaus

Dinner at Claudia is very recommendable, excellent authentic food, nice atmosphere and most friendly and competent service. Enjoy!!

Very good food and very good service! We were with 9 friends. The food was fast, very lovely and the waiters were very friendly and correct.

Es war ein toller Abend mit leckerem Essem. Grosse Tische, tolles Salatbuffet und sehr kinderfreundlich.

Ein schönes Haus mit sehr freundlichem Personal, und das seit 20 Jahren. Der Hinweis in der Speisekarte, dass alle Speisen aus frischen Zutaten hergestellt werden, hatte zur Folge, dass das Motto "lieber zu wenig Salz als zu viel" beherzigt wurde, dennoch empfanden wir bei der Bratensoße einen starken Geschmack eines Fertigprodukts. Schon vor 10 Jahren vermissten wir eine Anpassung der Speisekarte an den vegetarischen Trend, der sich zum veganen Essen fortgesetzt hatte. Eine einfache Speise "Spaghetti aglio e olio" konnte die Küche nicht zubereiten, so dass der Veganesser die Tomatensauce wählte - mit ausgeprägtem Geschmack passend für Kinder, den eine Fertigproduktfirma wohl perfekt getroffen hat. Hier sollte die Speisekarte ihren Hinweis auf frische Zubereitung der Speisen überdenken als auch für die V-Esser (vegetarisch und vegan) anpassen. Ein Lob an die freundliche und hilfsbereite Dame ("Kellnerin"), die die Vegan-Wünsche souverän meisterte und in der Küche nachfragte, aber von dort leider keine positive Rückmeldung erhielt.

Wir haben extra für den Mittwoch, da es dann ab 18.00 Uhr Spare Ribs gibt, reserviert.Wir hatten uns darauf sehr gefreut, da sie zudem nur 14€ kosten.Als Beilage sollte es Knoblauchbrot und Barbecuesoße sowie Krautsalat geben.Leider waren die Spare Ribs keine Spare Ribs wie man sie sich vorstellt, sondern Rippchen (die sehr fad bis gar nicht gewürzt waren).Das Knoblauchbrot war ein Stück Baguette mit Kräuterbutter und geröstet. Ebenfalls hatte man auch von der Barbecuesoße eine andere Vorstellung-es war leider irgendwas zwischen Salsa- und Zigeunersoße.Für dieses Gericht, kann man das Restaurant nicht weiterempfehlen.Allerdings war der Service sehr gut, nach bemängeln, durfte sich ein Stück Torte (sehr, sehr, sehr gut!) ausgesucht werden.