Mem Convivium Fine Dining - SENIGALLIA

Elegante ,raffinato ,ospitale .Ambiente raffinato ed elegante ,ospitale ma con quella nota formale che non guasta ;menu da ristorante stellato per un rapporto con il prezzo davvero favorevole. Tornerò.

Siamo state al Mem per cena, accolte in maniera esemplare in quest’ambiente raffinato e particolare allo stesso tempo con una vista meravigliosa sull’esterno. Le portate di cruditè e di pesce erano abbondanti ed eccellenti, oltre che perfettamente curate nella presentazione. Davvero una delizia! Se volete passare una piacevole serata all’insegna del gusto e della raffinatezza non potete perdervelo !

Cena di livello superiore alla media. Ristorante di classe, realizzato con cura anche dei particolari. Dettagli che fanno la differenza. Piatti eccellenti, tutti, realizzati con cura e classe. Sapori ottimi, molto ben assemblati. Tutto veramente buono, una nota a parte per le stupende pappardelle all'anatra che erano veramente speciali e deliziose! Senza nulla togliere a tutto il resto ovviamente, ma quelle pappardelle erano speciali! Servizio perfetto, cortesia e gentilezza ben oltre misura. Da ritornarci al 100%. Bravi!

Una cena ad alti livelli, dove i minimi dettagli fanno la differenza. Qualità sapientemente equilibrata, nulla è lasciato al caso. Gli abbinamenti proposti deliziano con sapori semplici nonostante la complessità degli stessi e denotano un lavoro eccezionale. Bravi!!!!

Il massimo dei voti per il MeM Convivium, il nuovo ristorante del Finis Africae. Ti colpisce dritto al cuore appena entri per l'atmosfera intima ed elegante: vieni catapultato altrove, ma ti senti a casa. La sala è curata nei minimi dettagli, fa venir voglia di visitarla come fosse un museo. Lo staff ti coccola dal primo all'ultimo momento, sono professionisti attenti e discreti. Lo chef Simone è una vera scoperta, ho adorato ogni sua creazione. Il team Michelin ha un ottimo motivo per tornare a Senigallia, aspetto di vedervi nella Guida tra gli stellati!