Almschenke Huber Schwaige

Che piacere fermarci da Huber! La sosta è ideale per gustare i buonissimi piatti locali fatti in casa o solo per una birra fresca. Il personale è gentile, il servizio rapido, e la scelta abondante. Da non perdere !

Abbiamo visitato questa malga collocata in una centralissima posizione dell'Alpe di Siusi per un pranzo in famiglia, che dire, eccezionale! Ordinate insalatone con uova, erbe selvatiche, formaggi e pomodori; bresaola con rucola e parmigiano e per finire una tagliata di manzo con patate saltate e rucola. Ogni ingrediente è di loro produzione, tant'è che abbiamo visto il cuoco raccogliere di persona le erbe delle insalate dall'orto davanti alla struttura. Tutto molto buono, ma il pezzo forte sicuramente la tagliata di manzo, cotta al punto giusto, si scioglieva in bocca! Per non parlare dell'accompagnamento più che buono, a base di erbe selvatiche, rucola e patatine saltate. Assolutamente degni di nota i dolci, abbiamo preso 2 porzioni di ciambelle tirolesi al lampone per 6 persone, più che sufficienti, gustosissime e preparate sul momento, ancora calde. La presentazione e l'impiattamento delle pietanze è degna di ristoranti di categoria più alta, vi lascio giudicare dalle foto. Posto molto pulito e ben tenuto, personale cortese e disponibile, prezzi onesti ed in linea (persino inferiori) con altri rifugi/malghe del posto, considerando anche la vista e la centralità della posizione. Mi è piaciuta molto l'idea della bottega dove è possibile acquistare i loro prodotti. Inoltre, per smentire alcune recensioni pessime e secondo me ingiustificate, il POS è presente e funzionante (pagato con il Bancomat), emettono regolare scontrino e hanno un registratore di cassa di ultima generazione. Posto validissimo e sicuramente da visitare di nuovo!

Ottimi i primi, luogo delizioso assolutamente da provare a due passi dall'ovovia

Abbiamo pranzato poco fa: gentilezza, vista sullo Scilar, cucina ottima ed ottima presentazione dei piatti. Facilmente raggiungibile e non particolarmente affollato: terrazza esterna o sala interna, entrambe godibilissime. Grappin squisito offerto dalla casa: cosa chiedere di più?

Cinque stelle e più, il più per la grande gentilezza e simpatia. Siamo stati domenica capitandoci per caso, una bella scoperta.Piatti tipici con ingradienti di evedinte qualità ottimamente cucinati e presentati, vista spettacolare. Bottega all' aperto dove si possono comprare i loro prodotti. Lo consiglio sicuramente e ci tornerò con grande piacere.