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Sprzężenie zwrotne
Przekaż informację zwrotnąWe had an excellent lunch (wife and I, plus our 3 kids aged 8 through 15). We had 3 kid menues (Schnitzel and fries, plus ice cream), my wife and I had a seasonal dish (game), and it was all excellent. My son even said the fries were the best he ever had. Granted we only had water, 1 coffee and no desert for the adults, we only spent 160 francs. It is a bit more than half what I would expect to pay in a similar place somewhere else in Switzerland. Great, lovely service by the owner, Erich, in a very pleasant atmosphere.
For elderly people who do not eat very much and or for those with a sedentary life style the likelihood of getting too many calories at dinner may prevent them form enjoying the full offerings at breakfast. Remedy is to take long walks in the delightful countryside.
Auf dem Weg nach Tarasp, in einem schönen Bogen, hat dieses Restaurant gerade wiedereröffnet. Die Küche ist einfach, aber lecker. Der Service ist freundlich und aufmerksam. Der Chef kam persönlich, um nach der Qualität seines Essens zu fragen. Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis. Es bleibt nur noch, das Weinangebot zu verbessern.
Am Ende der Saison haben wir die Villa Maria besucht und wurden herzlich in diesem gemütlichen Restaurant empfangen, das die Sammelleidenschaft des Gastgebers für Engel und andere Dinge nicht leugnen kann (siehe hoteleigene Brockistube vor dem Haus). Wir haben köstliche Suppen als Vorspeise genossen, insbesondere die Pilzsuppe. Als Hauptgericht gab es Rehrücken, frisch zubereitet vom Chef und ansprechend präsentiert. Es war eine klassische Zubereitung, zart und vorzüglich. Da jeder von uns zwei gut gefüllte Teller bekam, war leider kein Platz für ein Dessert, jedoch für ein oder zwei Gläser mit dem Gastgeber in einem interessanten Gespräch. Wir können die Villa Maria ausdrücklich empfehlen!
Having been in Switzerland for nine days, my wife was longing for Raclette, but to our surprise it is increasingly hard to find in the Engadin. Villa Maria, in the tiny village of Vulpera in the Unter-Engadin, was recommended to us by the owner of a near-by hotel that where we were staying and we were not disappointed. The Raclette was prepared by the charming owner of the hotel who sources the Raclette cheese from a favoured supplier in the Valais. It is served in the traditional manor with small boiled potatoes, gherkins and white onions and was absolutely delicious and a perfect lunchtime reward after a mountain hike.