La Mela Stregata Napoli - SCHIVENOGLIA

Sono stato con dei cari amici in questo ristorante di cucina di mare. L'esperienza in questo luogo è stata estremamente positiva in tutti gli aspetti. Per quanto riguarda il cibo, dagli antipasti fino al dolce, siamo tutti rimasti pienamente soddisfatti. Le materie prime sono di ottima qualità, e la mano che li prepara è quella di un professionista. Due piatti sono rimasti scolpiti nella mia memoria: una è stata la zuppa di cozze, che mantenendo tutti gli elementi della ricetta tradizionale ha quel tocco personale che risultata essere il punto chiave che la distingue per la sua squisitezza. E che dire del sugo! Dal sapore così spiccato che si chiama una grandissima scarpetta. Il secondo piatto è il dolce (che da il nome al ristorante) e che è una vera e propria icona: La Mela Stregata. Pur essendo un amante del salato questo dessert ha qualcosa che ti lascia il segno. Il servizio è eseguito con zelante professionalità e gentilezza. La pulizia è ineccepibile e l'aspetto generale del locale è moderno e molto gradevole. Come ho letto anche in un'altra recensione posso confermare che i prezzi sono in linea con l'offerta del ristorante: veramente onesti.

Serious ed professionalità, questo ristorante è da visitare, sedersi e mangiare cibo di ottima qualità, preparato dal grande chef Salvatore, e servito dal grande professionista Matteo.

Ho provato a cena con tutta la curiosità e lo spirito critico quando ho saputo che in cucina si lavorava il baccalà in tutte le sue declinazioni. Esame superato a pieni voti con punte di eccellenza notevoli. Delicatezza e sapiente abbinamento con ingredienti e ricette diverse riuscendo ad esaltare sempre sapori e lo stesso baccalà. Super consigliato, servizio al tavolo discreto e curato. Piatti ben presentati e finale dolce meraviglioso con la superba Mela Stregata. Finalmente a Napoli una nuova alternativa per gli amanti del baccalà. Bravi ragazzi. Prezzi giusti allineati all'offerta.